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Las patatas al horno con miel y ajo son un toque dulce, el acompañamiento perfecto.
Mantecosas, con ajo y con un toque de dulzura, estas papas combinan bien con casi cualquier cosa. Perfecto para cualquier ocasión, ya sea un almuerzo entre semana o una cena festiva.
Estas papas al horno son mi forma favorita de hacer papas. La miel y la mantequilla le dan a las papas la mejor caramelización. Quedan suaves por dentro y crujientes por fuera.
Consejos para hacer papas al horno con miel y ajo
- Usé papas blancas, pero puedes usar papas rojas si quieres.
- Dependiendo del tamaño de las papas, córtelas por la mitad o en cuatro. Solo asegúrate de que las papas sean del mismo tamaño.
- Usé una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas, pero puedes usar una asadera o una asadera.
- Asegúrese de que sus papas sean de una sola capa para obtener la caramelización deseada en cada papa.
- El perejil fresco picado le da un buen final, pero siéntete libre de ignorarlo.
Elementos a utilizar en esta receta
¿Y esas papas?
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Rendimiento: 4
Patatas al horno con miel y ajo
Mantecosas, con ajo y con un toque de dulzura, estas papas combinan bien con casi cualquier cosa. Perfecto para cualquier ocasión, ya sea un almuerzo entre semana o una cena festiva.
tiempo de configuración 15 minutos
Hora de cocinar 50 minutos
Tiempo Total 1 hora 5 minutos
Ingredientes
- 1 kilo de papas nuevas, yo usé blancas
- 1/4 taza de cebolla picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de mostaza seca
- 1/2 cucharadita de pimiento rojo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- Perejil
Instrucciones
- Precalentar el horno a 425 grados
- En un tazón pequeño, agregue la mantequilla derretida, la miel, la mostaza y la pimienta y revuelva hasta que se mezclen.
- Cortar las patatas por la mitad o en cuartos.
- En un tazón grande, agregue las papas, las cebollas, el ajo y mezcle con la mezcla de mantequilla y miel, sal y pimienta.
- Vierta las papas en una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas, una bandeja para hornear o 2 cuartos de galón.
- Cocine durante 45-50 minutos, volteando a la mitad.
- Decorar con perejil fresco picado.
