Patatas al horno con mantequilla marrón

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Papas al horno mezclado con mantequilla marrón y hierbas, es un acompañamiento delicioso y fácil. Perfectas para su mesa festiva, estas sabrosas papas están repletas del sabor de la mantequilla de nuez y una mezcla de hierbas secas. Para darle un toque asiático a estas papas fritas, pruebe mis papas al horno con pimientos Shishito.

Esta receta de papas fritas con hierbas y mantequilla marrón está patrocinada por mis amigos Idaho® Potato. Estoy muy feliz de trabajar con ellos. Como siempre, todas las opiniones, recetas y fotos son mías. Gracias por apoyar las marcas que apoyan Pook’s Pantry.

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papas al horno

Hace un tiempo, le pregunté al grupo de Facebook qué querían ver más en el blog. Mucha gente respondió con un pedido: recetas fáciles de decorar. Estas papas son fáciles, deliciosas y naturalmente libres de gluten. Las hierbas y la mantequilla marrón también mejoran el sabor.

¡Las papas al horno son un acompañamiento delicioso y fácil que a todos les encantará!

Estos buñuelos horneados serían perfectos para el Día de Acción de Gracias o cualquier cena festiva, pero también son bastante fáciles para las comidas entre semana.

receta de patatas al horno

Cuando estaba pensando en este plato, comencé a crear algo que te gustaría, pero también un lado que se vería un poco especial. La mantequilla marrón realmente agrega profundidad de sabor a estas papas fritas y creo que es una diferencia notable con las papas al horno.

Cocine estas papas fritas con el lado cortado hacia abajo para que estén bien doradas por el lado cortado. El lado cortado entra en contacto con la sartén, por lo que los bordes estarán un poco crujientes y caramelizados, lo cual es realmente delicioso.

cómo hacer mantequilla marrón

Hacer mantequilla marrón es muy fácil. La única parte complicada es cronometrar y observar el barco, porque puede pasar de dorado a quemado en un abrir y cerrar de ojos. Derrita la mantequilla lentamente a fuego medio. Formará espuma y comenzará a adquirir un color dorado intenso.

Lo que estás haciendo es cocinar el agua en la mantequilla y concentrar los sólidos en la leche, haciéndola aún más sabrosa.

Si observa detenidamente la foto, verá una fina capa de sólidos lácteos en el fondo del vaso. Algunas personas los estiran. Rara vez hago esto a menos que planee usarlo para dorar a altas temperaturas donde los sólidos de la leche pueden quemarse.

Me encanta la nuez extra que le dan a la mantequilla dorada, pero es una preferencia personal. El color de la mantequilla es lo que busca cuando dora la mantequilla. Se parece a una cerveza de trigo en color. No demasiado oscuro, pero con un tono dorado profundo.

No lo llevaremos más allá de este punto porque estará en un horno caliente y estamos tratando de evitar que se quemen los sólidos de la leche.

papas fritas al horno

Como se trata de una patata más pequeña, no se tarda mucho en hornear la patata. Entonces, ya sea que los prepare para la cena entre semana o para una comida festiva especial, no le llevará más de 30 minutos.

Hay mucho condimento para aves en estos alevines asados. ¿Pero el condimento para aves no es solo para pollo? ¡No hagas! Este condimento para aves en particular es el MEJOR. Echa un vistazo dentro de esa botella.

¡Mira esos hermosos pedazos de hierbas, tan verdes y hermosos!

De hecho, puedes ver e identificar las diferentes hierbas. Soy muy fan de esta mezcla. Es una mezcla fantástica de hierbas que puedes usar en cualquier cosa, desde pollo o pavo hasta vegetales asados.

receta de patatas fritas

Dato curioso: ¿Sabía que las papas de Idaho® tienen más potasio por porción que un plátano? Todos siempre piensan en los plátanos como el “recurso de potasio”, ahora puedes comer una papa. De ninguna manera, también contienen vitaminas C y B6, así como fibra. Este es un lado que complacerá a todos, incluso a los más quisquillosos, y puedes sentirte bien sirviéndolos a las personas que amas.

Usado en esta receta:

Pongo enlaces a lo que realmente usé en esta receta. Las bandejas de chapa son duraderas y pueden soportar altas temperaturas sin deformarse. La mezcla de aves en la foto es de la marca que usé.

Un tarro de una pinta es perfecto para tareas pequeñas como dorar mantequilla, si no tienes uno te recomiendo comprar uno. Son realmente útiles para tareas como esta.

¿Qué puedo servir con papas al horno?

• Solomillo de ternera asado • Solomillo de cerdo asado relleno • Postres vegetarianos • Ensalada de peras asadas y gorgonzola • Tartaletas de manzana y caramelo • Albóndigas de calabaza y ron

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Rendimiento: 5