Patatas al horno con hierbas y queso parmesano

estos deliciosos Patatas al horno con hierbas y queso parmesano es uno de mis lados favoritos! Solo toman unos minutos para prepararse y son maravillosamente crujientes por fuera y tiernos en el medio. Son fáciles de servir con una comida de una semana y son lo suficientemente creativos como para ser perfectos para festividades familiares más grandes y celebraciones como Semana Santa, Acción de Gracias y Navidad.

¡Con esta receta se rehacen las papas al horno! Están tan llenos de sabor que son realmente una guarnición con calidad de restaurante, ¡pero son tan rápidos y fáciles de preparar! ¡Son perfectos para servir con tantos platos y realmente convierten una comida en un festín! Hecho con ingredientes simples, ¡tienes que probarlo!

¡Súper fácil de hacer! ¡Me gustan las papas! Aunque no siempre puedo tenerlos, siempre me gusta una parte más pequeña cuando los hago para la familia. Nunca puedo dejar pasar papas, pasta y postres.

¡Son perfectos para servir con bistec rebelde a la sartén simple, pollo relleno de bruschetta, salmón con ajo y miel y más!

¡Por qué estas papas al horno con queso parmesano son tan buenas!

Simple y fácil: ¡Preparar estas papas toma solo unos minutos! ¡Córtalos por la mitad, enrolla la salsa y ve al horno! ¡Son tan fáciles!
Sabroso: Estas papas están cubiertas con queso parmesano y una mezcla de hierbas y especias. Son maravillosamente vibrantes en sabor y son una gran adición a cualquier comida.
Bajo en grasa: ¡Muchas recetas de papas al horno requieren suficiente aceite, pero solo requieren 2 cucharadas y aún están maravillosamente crujientes!

Ingredientes que necesitarás

¡Lo más probable es que ya tengas muchos de estos ingredientes en tu despensa!

Patatas Nuevas Rojas: Las patatas rojas tienen una piel muy fina por lo que no hay necesidad de pelarlas y me encanta el color que le dan al plato. Me gusta usar los pequeños, así que solo hay que cortarlos por la mitad.
Hierbas y especias: Sal, pimentón, cebolla y ajo en polvo, pimienta, romero fresco
Almidón de maíz: Para ayudar a que las papas se mantengan agradables y crujientes.
Dientes de ajo
Queso parmesano: A ser posible, utilízalo recién rallado, sabe mucho mejor que el pre-rallado, que además puede quedar muy seco.
Aceite de oliva

Cómo cocinar papas al horno con parmesano

Cortar las patatas por la mitad y lavar con agua fría.

Agregue el resto de los ingredientes en un tazón, agregue las papas y mezcle bien para cubrir.

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque los trozos de patata dejando espacio entre ellos.

Ralla o espolvorea un poco de queso parmesano sobre las papas. No una tonelada, solo un poco para obtener el parmesano dorado encima.

Cocine hasta que las papas estén suaves en el medio y crujientes por fuera.

Notas de recetas y sugerencias.

Una vez que hayas lavado las papas cortadas, déjalas secar por unos minutos. Sécalos con un paño de cocina para ir más rápido con el resto de la receta.
Elija papas de tamaño similar para que se cocinen uniformemente. Me gusta usar papas nuevas que solo necesitan cortarse por la mitad, pero puedes usar papas más grandes y cortarlas en cuartos.
No caiga en la tentación de agregar más aceite, solo necesitan un par de cucharas.

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son las mejores patatas para hornear?

Me encanta usar papas con piel roja, me encanta el color que le dan a la mesa y se ven esponjosas y esponjosas en el medio. Puede encontrar papas rojas en todas partes y en casi cualquier tienda de comestibles en los Estados Unidos. Si vive en el extranjero y no las tiene en sus supermercados, siempre puede usar papas doradas para esta receta y cortarlas en trozos de tamaño uniforme.

¿Cómo saber cuándo las papas están cocidas?

Las patatas tardarán entre 30 y 40 minutos en hornearse, dependiendo de su tamaño. Siempre puede insertar un palillo de dientes después de 30 minutos para asegurarse de que estén suaves y tersos. Si está un poco duro, déjalo otros 10-15 minutos. Me gusta que el mío todavía tenga un poco de crujido y no esté recocido. Así que todo se basa en tus preferencias.

¿Puedes hacerlos con anticipación?

Estas papas al horno con queso parmesano son una excelente guarnición. Puede cubrirlos con hierbas y especias y mantenerlos cubiertos en el refrigerador hasta 24 horas antes de que estén listos para cocinar.

También puede hornearlos y mantenerlos cubiertos con papel aluminio en el refrigerador durante dos o tres días y recalentarlos en el horno para servir.

puedes servir esto Patata asada al horno con queso parmesano placa con casi todo lo que he mencionado antes. Me encanta servirlo con algún tipo de proteína ya que tiene carbohidratos. Por lo general, aso pollo, bistec, camarones o salmón. De cualquier manera que decidas comer estas papas, ¡espero que intentes disfrutarlas!

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Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa y fácil receta. ¡Espero que lo pruebes, lo disfrutes, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!

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Papas al horno con queso parmesano

Esta receta de patata al horno con hierbas y parmesano es un plato muy sencillo y sabroso que se puede servir como acompañamiento de casi cualquier plato.

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Curso: Contorno

Cocina americana

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo total: 50 minutos

Porciones: 6 porciones

Calorías: 204kcal

Ingredientes

2 kilos de patatas rojas nuevas
1 cucharadita sal
1 cucharada. pimenton
1 cucharadita almidón de maíz
1 cucharadita cebolla en polvo
1 cucharadita polvo de ajo
2 dientes de ajo picados
1/2 taza de parmesano rallado
2 cucharadas. aceite de oliva
2 cucharaditas de pimienta negra recién molida
1 cucharada. romero fresco picado

Instrucciones

Lava y corta las papas. Enjuague y seque.
Coloca las patatas en el bol y sazónalas con todos los ingredientes.
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque las papas en ella, dejando espacio entre cada pieza.
Espolvorea o ralla un poco más de queso parmesano.
Hornee en un horno precalentado a 400 grados durante 30-40 minutos hasta que estén tiernos.
Retirar, dejar enfriar y servir.

Los grados

Una vez que hayas lavado las papas cortadas, déjalas secar por unos minutos. Sécalos con un paño de cocina para ir más rápido con el resto de la receta.
Elija papas de tamaño similar para que se cocinen uniformemente. Me gusta usar papas nuevas que solo necesitan cortarse por la mitad, pero puedes usar papas más grandes y cortarlas en cuartos.
No caiga en la tentación de agregar más aceite, solo necesitan un par de cucharas.

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