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Ingredientes
- 6 papas asadas grandes
- 2 calabacines medianos
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo, machacados
- 2 ramitas de romero fresco
- 1/2 cucharadita de sal y pimienta
Método
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Precalentar el horno a 200°C.
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Cortar las patatas y los calabacines en trozos de 2,5 cm.
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Coloque el calabacín a un lado en un recipiente aparte.
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En una sartén de 35 cm x 25 cm, mezcle bien el ajo y el aceite y agregue las papas y cubra.
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Cocine durante 40 minutos, revolviendo o revolviendo cada 10 minutos.
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Agregue el calabacín y el romero y mezcle bien. Cocine por más de 12 minutos.
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Sazone con sal y pimienta y servir.
equipo
- 1 tazón
- 1 sartén
Los grados
Para perforar el ajo machacado, colócalo en una tabla de cortar y gira el cuchillo para que la hoja presione el ajo. Presionando hacia abajo, tire del cuchillo a un lado para que el ajo sobresalga del borde de los cuchillos. De esta forma, el ajo se convierte en mantequilla varias veces.
