¡Las papas con perejil con mantequilla son tan simples y deliciosas! Recomendamos servirlos con cada comida. Y van con casi cualquier cosa, así que ¿por qué no?
Me encantan las papas rojas. Tienen la mejor textura. ¡Tan cremoso! Busque papas rojas pequeñas. Se cocinan más rápido y parecen saber mejor.
Las papas se hierven en agua con sal hasta que estén tiernas. Me gusta quitar un anillo de cuero del centro. Absorbe mejor el sabor del ajo y la mantequilla si no están completamente cubiertos con la piel. Pero me gusta cómo se ve y se siente la piel, así que no quiero quitarlo todo.
Una vez cocidas, las patatas se sazonan con mantequilla, perejil y ajo en polvo. ¡Tan facil!
El sabor fresco de la salsa es perfecto con papas. Puedes usar perejil rizado o perejil de hoja plana. O puedes usar eneldo fresco. Me encanta el eneldo con papas, ¡especialmente durante los meses de verano!
Las papas con perejil con mantequilla combinan perfectamente con bistec, cerdo o pollo.
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Patata Mantequilla Con Perejil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 4
Autor: Christin Mahrlig
Las papas con mantequilla y perejil son tan simples y deliciosas con una textura cremosa… Son el acompañamiento perfecto para pollo, cerdo o bistec.
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2 libras de papas rojas pequeñas
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3 cucharadas de mantequilla, cortada en hojuelas
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1/2 cucharadita de ajo en polvo
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2 cucharadas de perejil fresco finamente picado
- sal y pimienta
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Si lo desea, retire la piel del centro de cada patata. Coloque las papas en una olla grande y cubra con 1 pulgada de agua. Agrega 1 cucharadita de sal y lleva a ebullición. Cocine durante 20 a 25 minutos o hasta que estén tiernos.
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Escurra bien las papas y regrese a la sartén.
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Agregue la mantequilla, el ajo en polvo y el perejil. Dispara para cubrir bien.
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Añadir sal y pimienta al gusto.
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