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Las papas crujientes al horno cubiertas con queso derretido y mucho tocino crujiente son un excelente acompañamiento (o plato principal) para cualquier comida. Estos son realmente los mejores papas con queso! Lo serví con huevos para el desayuno y pollo asado con hierbas para la cena.
Independientemente de cómo sirva estas papas, nunca quedarán bocados.
El secreto de esta receta de papas es un tiempo de asado extra largo y un buen toque de grasa de tocino. El sabor a tocino ahumado está en cada bocado y los minutos adicionales en el horno dejan los bordes de cada papa crujientes y esponjosos en el centro.
La receta es bastante sencilla, a pesar del tiempo extra en el horno. Afortunadamente, hay muy poco trabajo por hacer, así que este es mi tipo de receta. Serví estas papas como plato principal para el desayuno, el almuerzo y la cena.
Sí, realmente amamos estas papas fritas con queso y las hacemos a menudo.
Estas papas son excelentes como acompañamiento del pollo asado crujiente. Comience con las papas primero, luego prepare el pollo. Agregue el pollo asado en una rejilla separada.
Luego continúa con la receta de papas mientras se cocina el pollo. Con una ensalada o algunas verduras al vapor al lado, es un festín.
¿Busca más recetas para satisfacer sus antojos de tocino y queso? Pruebe esta coliflor cremosa de queso y tocino o estas albóndigas de hamburguesa con queso y tocino.
Estos champiñones rellenos de tocino y queso serían una gran adición a nuestra cena de Pascua con jamón balsámico de Dijon y están hechos de una cazuela de judías verdes. (¡Hice esto tres veces el año pasado porque nos encanta!)
recetas de patatas
Parece que no puedo obtener suficientes recetas de papa. Hemos estado haciendo estas papas fritas con queso por un tiempo, pero también hacemos estas papas al horno con romero y papas al horno con regularidad.
Nota al margen: si aún no ha probado las papas fritas, póngalas en su lista de compras ahora. No hay nada como la piel crujiente y un interior suave en una patata pequeña.
Tengo una debilidad por las papas Jojo y no puedo esperar para hacer esta receta de Copykat en casa. Esos montones de papas A Family Feast Asiago también deberían suceder pronto.
Si buscas un platillo a base de papas, estas papas rellenas de pollo a la parrilla son un éxito cada vez que las servimos. Y estos muslos de pollo frito con papas y judías verdes son los favoritos de la familia.
receta de patatas y queso
- COCINE EL TOCINO: Extienda las tiras de tocino en una bandeja para hornear grande y colóquelas en la rejilla central del horno FRÍO. Ajuste la temperatura a 400 grados. Configure un temporizador durante 16 minutos y verifique el tocino. Retire del horno cuando esté crujiente o crocante a su gusto.
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COCINAR LAS PATATAS: Mientras se cocina el tocino, pelar y picar las papas. Transfiera el tocino a un plato forrado con papel de cocina para que se escurra. Debe haber 2-3 cucharadas de grasa de tocino en la sartén. (Si es más que eso, drene un poco).
- Coloque las papas en la sartén y revuelva con las pinzas para cubrirlas completamente con la grasa de tocino. Espolvorear con sal y pimienta. Extienda las papas en una sola capa y cocine por 20 minutos, mezcle bien con una espátula y cocine por otros 20 minutos. Revuelva nuevamente, asegurándose de que ninguna de las papas se pegue a la sartén. Cocine otros 15 minutos.
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Picar el tocino en trozos pequeños. Retire las papas del horno, mezcle nuevamente y espolvoree generosamente con queso rallado y tocino picado. Regrese la sartén al horno y cocine por otros 2-3 minutos, hasta que el queso se derrita. Cubra con rodajas de cebolla verde antes de servir.
Patata Crujiente De Bacon Y Queso
Las papas crujientes al horno cubiertas con queso derretido y mucho tocino crujiente son un excelente acompañamiento para cualquier comida.
Porciones: 6 porciones
Calorías: 378kcal
Ingredientes
- 1/2 kilo de tocino
- 3 papas russet extragrandes, peladas y cortadas en trozos de 1/2″-3/4″, aproximadamente 6 tazas
- 1 cucharadita de sal kosher
- 3/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado o queso mexicano rallado
- 3 cebollas verdes, en rodajas finas
Instrucciones
- COCINE EL TOCINO: Extienda las tiras de tocino en una bandeja para hornear grande y colóquelas en la rejilla central del horno FRÍO. Ajuste la temperatura a 400 grados. Configure un temporizador durante 16 minutos y verifique el tocino. Retire del horno cuando esté crujiente o crocante a su gusto. Retiro el nuestro a los 18 minutos y es un gran equilibrio de masticación crujiente. Si te gusta el tocino lo suficientemente crujiente como para desmoronarse, probablemente querrás cocinarlo un minuto después.
- COCINAR LAS PATATAS: Mientras se cocina el tocino, pelar y picar las papas. Transfiera el tocino a un plato forrado con papel de cocina para que se escurra. Debe haber 2-3 cucharadas de grasa de tocino en la sartén. (Si es más que eso, escurra un poco). Coloque las papas en la sartén y revuelva con pinzas para cubrirlas completamente con la grasa de tocino. Espolvorear con sal y pimienta. Extienda las papas en una sola capa y cocine por 20 minutos, mezcle bien y cocine por otros 20 minutos. Revuelva nuevamente, asegurándose de que ninguna de las papas se pegue a la sartén. Cocine otros 15 minutos.
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Picar el tocino en trozos pequeños. Retire las papas del horno, mezcle nuevamente y espolvoree generosamente con queso rallado y tocino picado. Regrese la sartén al horno y cocine por otros 2-3 minutos, hasta que el queso se derrita. Cubra con rodajas de cebolla verde antes de servir. ¡Gustar!
Nutrición
Calorías: 378kcal | Carbohidratos: 28 g | Proteína: 14g | Grasa: 23g | Grasa saturada: 9g | Colesterol: 51mg | Sodio: 841 mg | Potasio: 740 mg | Fibra: 2g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 260 UI | Vitamina C: 9,7 mg | Calcio: 210mg | Hierro: 1,7 mg
{publicado originalmente el 3/11/14 – notas y fotos actualizadas el 30/10/18}
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