¿Has visto todas las recetas de Red Velvet en blogger land últimamente? Están en todos lados…. y estoy agregando otro con mis OREO Red Velvet Cupcakes con glaseado de queso crema.
Recientemente los hice para nuestro grupo de adolescentes de la iglesia. Mis hijos afirmaron haber sido un éxito con el grupo y como no queda ninguno, lo tomaré como una victoria.
¡Este es un pastel simple desde cero! Si puedes medir, mezclar y cocinar, ¡puedes hacer estas deliciosas gemas!
Cupcakes de terciopelo rojo con glaseado de queso crema Oreo
¿Has visto todas las recetas de Red Velvet en blogger land últimamente? Estoy en todas partes…. y agrego otro con mis Red Velvet Cupcakes con glaseado de queso crema OREO.
Ingredientes
para las magdalenas
- 2 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 1 cucharadita Bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita polvo de cacao
- 1 1/2 tazas de aceite vegetal
- 1 taza de requesón
- 2 huevos grandes
- 2 cucharadas. Emulsión de aceite LorAnn, terciopelo rojo
- 1 cucharadita Vinagre blanco destilado
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Para pincelar el queso crema Oreo
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema Challenge, ablandado
- 1/2 taza (1 barra) de mantequilla, ablandada
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 12 Oreos, molido grueso
- Oreo adicional, para decorar (si lo desea)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F. Forre 2 moldes para muffins de tamaño regular con papel para cupcakes.
- En un tazón mediano, combine todos los ingredientes secos para cupcakes. Revuelva con un batidor para combinar. Lo dejó a un lado.
- En un tazón grande, combine todos los ingredientes húmedos de la magdalena con una batidora eléctrica. Detenga la batidora y agregue la mitad de los ingredientes secos en la humedad. Revuelve para combinar. Agregue los ingredientes secos restantes a los ingredientes húmedos y mezcle hasta que quede suave y bien combinado.
- Divida la masa uniformemente en los papeles para cupcakes, llenando cada uno aproximadamente dos tercios de su capacidad. Hornee durante 20-22 minutos o hasta que la prueba de la magdalena esté lista cuando un palillo insertado cerca del centro salga limpio. Deje que los cupcakes se enfríen en el molde durante unos 5 minutos antes de retirarlos sobre una rejilla para que se enfríen por completo.
Para preparar el glaseado:
- En un tazón grande, bata el queso crema, la mantequilla y la vainilla hasta que quede suave. Agregue el azúcar en polvo y bata hasta que esté completamente mezclado. Agregue las Oreo y mezcle bien. El esmalte de uñas debe ser ligero y esponjoso.
- Cubre los cupcakes con el glaseado. Si lo deseas, corta más Oreos por la mitad y decora los cupcakes.
Notas de recetas
**Nota: Pensé que esto era suficiente guinda para mi familia y nuestros gustos…. Si te gusta tener mucha cobertura, ¡quizás quieras duplicar la parte de cobertura! 🙂
| porciones | |
| Cantidad por porción | como servido |
| calorías 364 kcal calorías de grasa 206 | |
| % Valor diario | |
| totalmente gordo 23g | 35% |
| Grasas saturadas 6g | 30% |
| grasas trans 0g | |
| Colesterol 36mg | 12% |
| Sodio 197 mg | 8% |
| Carbohidrato 38g | 13% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| azúcares 26g | |
| Proteína 3g | |
Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:
| totalmente gordo | Menos que | 65g |
| Grasa saturada | Menos que | 25g |
| Colesterol | Menos que | 300 mg |
| Sodio | Menos que | 2400 mg |
| carbohidratos totales | 300g | |
| Fibra dietética | 25g | |
Todas las imágenes y texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para la receta.
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