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Cuando me gradué de la escuela, mis padres me regalaron dos docenas de rosas rojas. Era la primera vez que alguien me compraba flores y eran hermosas! Los dejé en mi escritorio durante semanas, aunque finalmente la mayoría de los pétalos se habían caído y estaban bastante marchitos. Me encantan las flores, especialmente las rosas, y si no fuera tan cliché, probablemente habría convertido toda mi boda en una boda con rosas rojas.
Ahora a mi esposo no le gustan las flores y piensa que son una pérdida de dinero. He tratado muchas veces de convencerlo de que es el mensaje detrás de las flores y no las flores en sí mismas, pero es bastante inflexible en contra de gastar dinero en algo que se tirará en una semana. Por supuesto, no estoy de acuerdo y me río suavemente mientras coloco un pequeño arreglo floral en el centro de nuestra mesa de Navidad o Acción de Gracias, porque sé que se está encogiendo silenciosamente por dentro mientras ella me mira. jaja esto es matrimonio contigo!
Así que estos pastelitos de rosas rojas son un gran compromiso, ¿no crees? Son hermosas, como las flores, solo que no cuestan mucho y puedes comerlas. ¡Primo! Si alguien hiciera todo lo posible para hacerme cupcakes de flores, seguramente estaría tan feliz, y probablemente incluso más conmovido, que si tuviera flores reales.
Mi hijo de tres años lleva semanas pidiéndome que haga estos cupcakes. Vio este tutorial para ellos en la pantalla de mi computadora portátil hace unas semanas mientras navegaba por Pinterest, y cuando le dije que estaba pensando en hacerlos, volvía a casa del jardín de infantes todos los días y luego me preguntaba si ya lo había hecho. Y luego se enojó porque no los hacía en mi trabajo diario y, de hecho, no me permitían hornear pastelitos en la oficina. ¡Pobre cosa! ¡Creo que todavía no ves la diferencia entre mi trabajo en el blog y mi trabajo diario como ingeniero!
pastelitos de rosas rojas
Claro, puedes hacer tu propio pastel desde cero y glaseado, pero solo usé una mezcla para pastel enlatada y una bandeja de cubitos de hielo comprada en la tienda. no es genial Ambos sabores de vainilla francesa.
Esto es lo que necesitarás:
- Cupcakes de vainilla
- esmalte de uñas de vainilla
- topper de pastel verde
- tinte rojo
- Punto de hielo Wilton 1B
- Hoja cortadora de galletas (o bombillo navideño)
- Chicloso verde, hojas de menta verde o M&M’s verdes
Estaba muy emocionado de haber encontrado este dulce verde (o más bien “dulce misterioso como dulce” probablemente sería una palabra más apropiada). Si no puede encontrar un caramelo verde, puede hacer hojas con hielo o incluso usar esos caramelos de goma verde menta. Y si te gusta la mermelada absoluta, solo usa un M&M verde.
Coloqué los dulces en una tabla de cortar y los cubrí con una bolsa con cremallera. En realidad no está en la bolsa, pero no se puede ver en la imagen. La bolsa me ayudó a evitar que se pegara a mi rodillo. Lo giré lo suficiente para deshacerme de golpes y raspaduras. No lo enrolles demasiado delgado o no mantendrá su forma.
Llámame hacker, pero no pude encontrar un cortador de galletas en la tienda. Pero les sobraron muchos de estos mini cortahilos navideños y funcionaron PERFECTAMENTE!
Use un palillo de dientes para presionar la textura de la hoja en el caramelo:
Y repite para todas tus hojas. ¡Estaba muy emocionada por lo fácil que era hacer las hojas y lo hermosas que resultaron!
Estoy un poco avergonzado y me disculpo de antemano, pero usé todo el recipiente de colorante alimentario en gel rojo para esa tina de hielo. ¡Y lo peor es que no era tan rojo como esperaba! Si los haces tú mismo, te recomiendo hacer rosas rosadas en lugar de rosas rojas.
No se lo digas a nadie, pero le di un mordisco al glaseado rojo y raspé el resto. Y mi lengua todavía estaba de color rojo brillante por el resto de la tarde. ¡Dilo! Terminé dándole a mi hijo de 3 años la más pequeña mancha de glaseado rojo en su cupcake. Sin embargo, a él no pareció importarle.
Usé la punta de hielo 1B de Wilton, pero cualquier punta de estrella cerrada grande hará el trabajo.
Rellena una bolsa con la masa y comienza a apretar suavemente el centro del cupcake.
Coloque el glaseado en la magdalena en un círculo desde el centro:
Continúe en un círculo desde el centro del pastel hasta el borde exterior hasta cubrir todo el pastel. Sí amigos, hice esto con la mano izquierda mientras tomaba fotos con la derecha. No es perfecto, ¡pero quedé muy impresionado con mi trabajo de plomería para zurdos!
Luego presione suavemente una de las hojas hacia el lado del pastel de cupcakes. No te pegues al glaseado o se caerá y caerá.
Seré el primero en admitir que no soy un experto en decoración de pasteles, ¡pero creo que quedaron muy bien!
Tuve un problema con el glaseado “derretiéndose” del cupcake para el primer cupcake, pero puse el glaseado en el refrigerador durante unos 10 minutos, me enfrié las manos con un poco de agua fría y lo intenté de nuevo. Me sentí como un verdadero aficionado, pero también abrí la ventana al lado del mostrador para refrescar el aire de la cocina. No tengo idea de cómo lo hacen los expertos, ¡pero enfriar las cosas realmente ayudó a mantener el hielo estable para mí!
¡Me encanta que puedes hacerlos para cualquier ocasión si cambias el color del glaseado! ¡Serían perfectos para despedidas de soltera, fiestas de cumpleaños, el Día de la Madre y, por supuesto, el Día de San Valentín! Y si los haces tú mismo, puedes usar todos los colorantes alimentarios que quieras.
Si te pone nervioso el colorante alimentario, te recomiendo que pruebes con un color más claro en lugar de sumergirlo en un recipiente lleno de colorante alimentario. luz rosa? ¿Quizás incluso violeta claro?
¡Estos cupcakes de rosas rojas son súper lindos y fáciles de hacer! Incluso si no tienes experiencia con una manga pastelera, ¡estoy seguro de que puedes! ¿No serían hermosos para el Día de San Valentín o el Día de la Madre?
