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Las empanadas, una pieza de mano latina con varios rellenos, es un refrigerio favorito de la comunidad latina. ¡Estas pizzas no son diferentes!
Una de las únicas recetas que mis hijos harán sin quejarse es esta receta de pizza. Usando los discos para empanadas de Goya, estas empanadas de pizza puertorriqueña (también conocidas como empanadillas de pizza) son súper rápidas y fáciles de hacer.
¿Qué es una empanada?
Las empanadas son aperitivos elaborados con discos de masa y rellenos de carne, queso o marisco. Las empanadas se suelen freír, pero también se pueden hornear al horno. Las empanadas son casi como un calzone, solo que en menor escala.
como hacer empanadas
Como se mencionó anteriormente, las empanadas son discos de masa de harina, que se pueden hacer en casa o rellenar fácilmente con los discos de empanadas de Goya que se venden en la mayoría de los supermercados en la sección de congelados. Aquí tienes una receta para hacer masa de tarta caserapor Cocina Gidget.
Si está utilizando discos de cupcakes congelados, es importante permitir que la masa alcance la temperatura ambiente para que pueda llenar y doblar sin agrietarse.
Para hacer la empanada, enrolle su masa en un disco de 6 pulgadas si usa masa de empanada hecha a mano, o simplemente extienda el disco de empanada Goya terminado. Luego tome aproximadamente una cucharada de salsa para pizza o marinara y distribuya suavemente la salsa SOLO en el centro, no en los bordes.
Luego, agregará aproximadamente 2 cucharadas de mozzarella rallada y queso cheddar a la salsa. A continuación, doblará el disco de empanadas por la mitad y, con un tenedor seco y las manos secas, pellizcará los bordes de las empanadas. Luego, con el tenedor, presione suavemente los bordes para crear un sello abollado para asegurarse de que la hamburguesa esté bien cerrada antes de hornear.
Es posible que desee voltear las empanadas y dorar el otro lado también, especialmente si está preparando una receta de empanadas de carne y queso.
Luego, freirá las empanadas a fuego medio-alto durante 1-2 minutos por cada lado o hasta que la masa de las empanadas tenga un bonito color dorado y se formen algunas burbujas en el exterior.
Retire las empanadas y déjelas escurrir sobre una toalla de papel.
RECETA RELACIONADA: Receta de empanada de ropa vieja
Como puede ver, ¡las empanadas de pizza puertorriqueña son muy fáciles de hacer! Saben increíble, son baratos y el aperitivo favorito de todos. Cuéntame, ¿cuál es tu receta favorita de empanadas? ¡Deja un comentario abajo y hablemos de empanadas!
pizza empanada
¡Con la cantidad justa de salsa y queso, estas empanadas de pizza puertorriqueña son el plato principal perfecto para el fin de semana! .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {completar: #fff} Curso: aperitivo Cocina: hispana, puertorriqueña Palabras clave: empanada, empanadilla, pizza Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo Tiempo de cocción: 5 minutos Tiempo total: 10 minutos Porciones: 10 empanadas
Ingredientes
- 10 discos de pasteles
- 1/3 taza de pizza o salsa marinara
- 1/2 taza de mozzarella rallada
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- Aceite para freír
Instrucciones
- Rellena cada disco de empanada con una cucharada de la salsa y extiéndela suavemente.
- Luego espolvorea 1 cucharadita de cada queso.
- Dobla la tarta, cierra los extremos con los dedos, luego con el dorso de un tenedor, dobla los bordes.
- En una sartén a fuego medio-alto, calienta el aceite y agrega una empanada. Freír 1-2 minutos por cada lado o hasta que las hamburguesas tengan un bonito color dorado.
- Escurra las empanadas y sirva inmediatamente.
