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Pasteles de cangrejo más fáciles se rellenan con trozos gruesos de carne de cangrejo mixtacon mayonesa cremosa, pimiento dulce y terminar con un toque de hojuelas de pimiento. ¡La receta perfecta de aperitivo de pastel de cangrejo dulce y salado!
Pasteles de cangrejo más fáciles
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¿Qué es un pastel de cangrejo?
Un pastel de cangrejo es una variedad de pastel de pescado que es popular en los Estados Unidos.
Está hecho de carne de cangrejo y varios otros ingredientes como pan rallado, mayonesa, mostaza, huevos y coberturas, especialmente el pastel se saltea, se hornea, se asa a la parrilla, se fríe o se asa a la parrilla y luego se sirve.
¿Qué necesitas para hacer pasteles de cangrejo?
- carne de cangrejo
- Mayonesa
- panko
- Harina
- Huevo
- cebolla verde
- Pimienta
- salsa inglesa
- cajún
- Limón
- Aceite vegetal
Cómo hacer pasteles de cangrejo:
- Mezcla de relleno de pastel de cangrejo:En un tazón grande, agregue la carne de cangrejo, la mayonesa, el panko, la harina, el huevo, la cebolla verde, el pimiento, la salsa Worcestershire, la cajún y el jugo de limón. Mezclar y dar forma a las hamburguesas.
- Cocinar los pasteles de cangrejo:En una sartén grande, agregue el aceite y caliente a fuego medio-alto. Agrega las empanadas y fríe hasta que estén doradas por cada lado durante 4-5 minutos. Sirve con tu salsa favorita.
Qué servir con pasteles de cangrejo:
Consejos para hacer pasteles de cangrejo:
- Qué carne de cangrejo usar: Hay algunos tipos de carne de cangrejo que se usan mejor para cocinar o para varias recetas. Recomiendo carnes frescas, embutidos, garza gruesa.
- Tamaños más pequeños: Para pasteles de cangrejo más pequeños, divida la mezcla en círculos más pequeños de 1 a 2 pulgadas. Para los mini pasteles de cangrejo, divídalos en pedazos aún más pequeños y pruebe con 1 o 2 cucharadas. Hornear a la misma temperatura que el horno. El tiempo de cocción es más corto para estos tamaños más pequeños. Los pasteles de cangrejo se hacen cuando la parte superior y los bordes están ligeramente dorados.
- Cocinar los pasteles de cangrejo:Según el sitio web oficial del USDA, los mariscos están cocidos y son seguros cuando la temperatura central alcanza los 62 grados F (62,7 grados C).
Almacenamiento de pasteles de cangrejo:
- Cómo congelar pasteles de cangrejo: Siga las instrucciones para hacer pasteles de cangrejo. Cuando esté listo para hornear, puede congelar pasteles de cangrejo prefabricados en una bolsa con cierre. Coloque en el congelador hasta por 1 mes. Si desea cocinarlos antes de congelarlos, cocínelos y déjelos enfriar. Una vez enfriados, congélelos en una bolsa ziplock y guárdelos en el congelador hasta por 3 meses.
- Almacenamiento de pasteles de cangrejo: Los pasteles de cangrejo se guardan mejor en el refrigerador después de hornearlos. Es mejor guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3 a 5 días.
- Calefacción: Cuando esté listo para servir los pasteles de cangrejo, use la estufa a fuego medio-alto para recalentarlos o use un horno para hornearlos en una bandeja para hornear a 350 ° F durante 12-15 minutos o hasta que se vuelvan a calentar. Si está congelado, agregue unos minutos más para la carne congelada.
Los bocadillos más deliciosos:
Pasteles de cangrejo más fáciles
Porciones 8 pasteles de cangrejo
Pasteles de cangrejo más fáciles están rellenos con grandes trozos de carne de cangrejo mezclados con mayonesa cremosa, chile y terminados con una patada de hojuelas de chile. ¡La receta perfecta de aperitivo de pastel de cangrejo dulce y salado!
- 1 kilo de carne de cangrejo
- 1/4 taza de mayonesa
- 1/2 taza de panko
- 1/4 taza de harina
- 1 huevo
- 2 cucharadas de cebollas verdes rebanadas
- 1/2 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de cajún
- jugo de medio limon
- 1/4 taza de aceite vegetal para freír
-
En un tazón grande, agregue la carne de cangrejo, la mayonesa, el panko, la harina, el huevo, la cebolla verde, el pimiento, la salsa Worcestershire, la cajún y el jugo de limón. Mezclar y dar forma a las hamburguesas.
-
En una sartén grande, agregue el aceite y caliente a fuego medio-alto. Agrega las empanadas y fríe hasta que estén doradas por cada lado durante 4-5 minutos. Sirve con tu salsa favorita.
Información nutricional
Pasteles de cangrejo más fáciles
Valor por proporción
calorías 198 calorías de grasa 117
% Valor diario *
gordo 13gvientos%
7 g de grasa saturada35%
Colesterol 47mgdieciséis%
Sodio 576 mg24%
Potasio 183mg5%
carbohidratos 7gDos%
1g de fibra4%
azúcar 1g1%
Proteína 12g24%
vitamina a 722UI14%
vitamina C 14 mg17%
Fútbol 40 mg4%
Hierro 1 mg6%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.