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¡Mañana es la multitud del SUPER BOWL! Y aunque, sinceramente, no me gustan mucho los equipos este año, todavía me encanta la tradición anual de amigos, fútbol y comida deliciosa. Literalmente, no hay nada mejor que tener muchos bocadillos, ¡así que quería compartir uno de mis platos principales que me encanta preparar todos los años! Estas bolas de cangrejo tienen mucha demanda y son deliciosas. Confía en mí.
Esta salsa Sriracha también puede ser EL CIELO.
Puede prepararlos fácilmente la noche anterior, ¡así que todo lo que tiene que hacer es meterlos en el horno antes de que lleguen sus invitados! No hay nada peor que mezclarlo en la cocina mientras la gente me visita, así que siempre trato de planear recetas que sean fáciles y asequibles, así que estas son mis favoritas. Estas bolas de pastel de cangrejo también se hornean, no se fríen como la mayoría de las recetas, por lo que aún obtiene el mismo sabor y sabor, ¡solo un poco más saludable sin la grasa!
También puedes convertirlos fácilmente en albóndigas si prefieres un pastel de cangrejo clásico. Se hacen exactamente de la misma manera que estas bolitas, simplemente dales forma de albóndigas y colócalas en una bandeja para hornear. ¿La simple verdad?
Estas bolitas no solo son excelentes bocadillos para el día del juego, sino que también son perfectas para fiestas, días festivos o cualquier noche de la semana en la que quieras algo BUENO. ¡Esta receta rinde alrededor de 24 bolas (o 6 empanadas si decides hacerlas de esa manera) con un delicioso crujido por fuera y mucho sabor por dentro!
Para una versión baja en carbohidratos, siéntase libre de reemplazar el pan rallado con aproximadamente 1/4 taza de harina de coco o harina de linaza. Yo también los hice y quedaron deliciosos!
¡Y no te olvides de hacer esta salsa Sriracha! Le da a estas bolas de cangrejo un toque picante agradable y definitivamente agrega más sabor. También puedes preparar esta salsa con anticipación para ahorrar tiempo el día de la fiesta. No sé ustedes, pero Sriracha simplemente hace que todo sea mejor ?
¡Sírvelos con mis mini muffins de pan de maíz favoritos para el día de juego perfecto! ¡Espero que les guste tanto como a nosotros y feliz domingo de Super Bowl!
Pasteles De Cangrejo Al Horno Con Salsa Sriracha
- 1 huevo, ligeramente batido
- ¼ taza de yogur griego natural
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- ¼ de cucharadita de salsa Sriracha
- 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
- 2 cebollas verdes picadas
- 1 ½ cucharaditas de condimento Old Bay
- 1 kilo de carne de cangrejo gigante
- 1 taza de pan rallado Panko integral
- ¼ de cucharadita de sal de ajo
- ⅛ cucharadita de pimienta negra
- ¼ taza de yogur griego natural
- ¼ taza de mayonesa
- 2 cucharadas de salsa Sriracha
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Lave la carne de cangrejo y retire las cáscaras, tratando de no romper grumos grandes.
- En un tazón grande, mezcle el huevo, el yogur, la Sriracha, el jugo de limón, las cebolletas y el condimento Old Bay hasta que estén bien combinados. Mezcle la carne de cangrejo, luego incorpore el pan rallado, el ajo, la sal y la pimienta.
- Forme con la mezcla de cangrejo 24 bolas (1 pulgada) con las manos y colóquelas en una bandeja para hornear. Cubra con film transparente y refrigere las bolas durante 30 minutos (o toda la noche si las prepara con anticipación).
- Cocine las bolas de cangrejo durante 25-30 minutos, hasta que estén doradas. ¡Ponlos en la parrilla por otros 5 minutos si te gustan más crujientes!
- Mientras se cocinan las bolas, combine el yogur, la mayonesa y la Sriracha para hacer la salsa. ¡Sirva con los pasteles de cangrejo y disfrute de su comida!
Tamaño de la porción: 3 cucharadas + 2 cucharadas de salsa • Calorías: 166 • Grasa: 6,4 g • Grasa saturada: 1 g • Carbohidratos: 12,1 g • Fibra: 1,3 g • Proteína: 12,5 g • Azúcar: 2,1 g • Puntos WW Freestyle: 2
3.5.3218
