Pastel Keto De Nueces

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Keto’s Pecan Tart es exactamente lo que tus papilas gustativas sueñan por la noche. Es un postre indulgente, sin azúcar refinada y justo a tiempo para las fiestas. No te quedará un bocado si alimentas a esta multitud con un pastel de nuez, porque devorarán cada bocado.

Keto Pecan Pie – Bajo en carbohidratos, sin gluten, sin azúcar, THM S, sin granos

Las recetas de calabaza son siempre mis postres favoritos. Sin embargo, ME ENCANTA el buen pastel de nuez. Esta es la mejor receta de pastel cetogénico de nuez porque tomé un plato clásico y lo transformé para adaptarlo a mis necesidades dietéticas. Así que sé que puedo comer un pedazo (o dos) de este delicioso postre, y no necesito sentirme culpable o como si me estuviera lastimando.

Otra cosa sorprendente de esta receta de pastel de pecanas keto es que puedes prepararla para tus amigos y familiares que no son sin gluten o bajos en carbohidratos y no tienen idea de que este pastel es mucho más saludable. Simplemente comerán cada migaja y estarán completamente satisfechos. Además, ¡también es apto para niños!

Cómo hacer pastel de pecanas keto

Paso 1: Engrase un molde para pasteles de 9 pulgadas y precaliente el horno a 350 grados F.

Paso 2: Usando un procesador de alimentos, agregue la harina de almendras, la harina de coco, la mantequilla y la masa. Debe formar migas, así que agregue lentamente el agua hasta que se forme una pasta. Una vez hecho esto, presione la masa en la parte inferior de la forma. Tome un tenedor y haga agujeros en el fondo de la masa y hornee por 10 minutos.

Paso 3: Mezcle la mantequilla y el edulcorante en un tazón y bata hasta que quede suave con una batidora eléctrica. Cuando esté suave, agregue la melaza, la vainilla, la crema espesa y el huevo hasta que quede suave. Agregue las nueces y vierta la mezcla en la masa de pastel. Hornee durante 40-45 minutos o hasta que esté dorado y el centro esté firme.

Paso 4: Después de que el pastel se haya enfriado, puedes ponerlo en el refrigerador y dejar que se enfríe, ¡así que disfruta!

¿Cómo sabes cuándo se hace el pastel de nuez?

Hay algunas formas sencillas de saber si su pastel de ceto nuez está listo. La primera forma es mirarlo y ver de qué color es. Debe tener un bonito color marrón dorado. Otra cosa a tener en cuenta es el centro del pastel de nuez. Si le das un bamboleo, debe estar fijo y no tambalearse. Si nota que se tambalea en el centro, debe cocinar unos minutos más. El centro del pastel no debe ser líquido, por lo que también es un buen indicador.

¿Es saludable el pastel de nuez?

Este pastel cetogénico de pecanas es mucho más saludable que las versiones tradicionales. Sin jarabe de maíz ni azúcar moreno. Cuando se trata de dulzura, hay algunas opciones diferentes entre las que puede elegir, y todas ellas son mucho mejores para usted que el jarabe de maíz. Los postres siempre deben considerarse una delicia y no deben comerse todo el día, todos los días. No te proporcionarán la misma dieta de frutas o verduras.

¿Las nueces son bajas en carbohidratos?

Sí, las nueces son un fantástico fruto seco bajo en carbohidratos. Por cada gramo de nueces, hay un poco más de 1 carbohidrato neto por porción. Pero incluso más que ser bajos en carbohidratos, también proporcionan fibra, zinc, fósforo, magnesio y tiamina. ¡Así que disfruta de estos frutos secos porque son geniales para ti!

¿Cuánto dura el pastel de nuez?

Este pastel de ceto nuez se mantendrá durante unos 3-4 días en el refrigerador. Tenga en cuenta que no hay conservantes en este pastel, por lo que no durará hasta que se procese algo. Es fundamental mantener el bizcocho hermético y alejado de otros alimentos malolientes en la nevera. No querrás que sepa como otros alimentos.

Si observa cualquier tipo de moho, que se haya vuelto demasiado acuoso o que esté extremadamente seco, estos son indicios de que el pastel de nueces pecanas bajo en carbohidratos ha comenzado a echarse a perder.

¿Puedes congelar el pastel de nuez?

Sí, puedes congelar este pastel cetogénico siempre que lo cubras bien. Lo mejor es protegerlo en una capa de plástico o papel de aluminio y luego agregarlo a un recipiente. Solo quieres asegurarte de que el aire no pueda. El pastel cetogénico bajo en carbohidratos dura aproximadamente 1-2 meses en el congelador.

Cuando esté listo para servir el pastel, puede colocarlo en el refrigerador la noche anterior para descongelarlo. Una vez descongelado, puedes comerlo.

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