¡A veces el verano solo requiere un gran vaso de limonada refrescante! Bueno, ¿y tú que ahora puedes sacar esa refrescante limonada de un pastel de limonada rosa congelada? ¡Este pastel, una vez preparado y congelado, es casi como comer helado en una masa de pastel! Es suave y refrescante y el rosa es muy divertido. ¡También sería genial para una niña de baby shower!
Puede comprar la masa para pastel en la sección del congelador y hornearla o, alternativamente, seguir mi tutorial de masa para pastel, que le indica cómo hornear una masa para este tipo de receta, u optar por una galleta graham comprada en la tienda. . ¡Las opciones de masa son infinitas! También pensé en hacer una base dorada de galleta oreo. ¡mmm!
Recomendamos comer este pastel por dentro ya que se ablanda rápidamente, ¡pero no dejes que eso te impida hacerlo! ¡Es un verdadero postre de limón! ¡Gustar!
Pastel helado de limonada rosa
- 1 paquete de 8 onzas de queso crema Neufchatel
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada
- 1/2 lata (12 oz) de concentrado de limonada rosa congelada, descongelada
- 2-3 gotas de colorante alimentario rojo o rosa, opcional
- 1 1/2 taza de batidor ligero fresco (aproximadamente 1/2 de una tina de 8 onzas)
- 1 masa de tarta horneada de 8 o 9 pulgadas
- limones para decorar, opcional
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Bate el queso crema en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que quede esponjoso. Agregue gradualmente la leche condensada, el concentrado de limonada y el colorante para alimentos, si lo desea, hasta que se mezclen.
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Dobla la cubierta golpeada. Verter en la masa preparada. Congele durante 6 horas o hasta que se endurezca (mejor durante la noche).
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Rebane y sirva inmediatamente adornado con rodajas de limón, si lo desea.
2925/02/03
