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Ingredientes
- 1/2 pollo entero, cocido, picado
- 1/2 calabacín, en rodajas finas
- 1 zanahoria pequeña, en rodajas finas
- 1/2 cebolla picada
- 2 hojas de hojaldre
salsa blanca
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/4 taza de harina
- 1/3 taza de leche
Método
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Engrasa un molde con aceite en aerosol y colócalo sobre una hoja de hojaldre.
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Combina las verduras con el pollo.
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Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña.
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Retire del fuego y agregue la harina hasta que la mezcla forme una pasta.
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Regrese a fuego medio-bajo. Remueve constantemente y añade un poco de leche hasta que espese. Retire del fuego cuando la salsa espese, si es necesario.
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Combina la salsa con la mezcla de pollo.
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Cuchara en la masa. Cubrir con la segunda hoja de masa, sellar.
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Abierto con una cruz en el medio. Rocíe la parte superior con aceite en aerosol.
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Hornear a 180°C hasta que la superficie esté dorada.
Los grados
Para esto utilizo un pollo asado. Las cantidades en los ingredientes de la bechamel son aproximadas. Es posible que necesite más o menos de cada uno hasta lograr la consistencia correcta.
