PASTEL FÁCIL DE FRESA (+ Vídeo)

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Este sencillo pastel de fresas frescas comienza con una mezcla de pastel enlatado, mermelada de fresa, fresas frescas y está cubierto con glaseado de queso crema.

PASTEL DE FRESAS FRESCAS CON HELADO DE QUESO

Este sencillo pastel de fresas frescas comienza con una mezcla de pastel enlatado, mermelada de fresa, fresas frescas y está cubierto con un glaseado de queso crema azucarado. Es una manera deliciosamente simple de usar todas esas fresas recién cortadas. La mezcla de pasteles lo hace fácil, ¡pero las fresas frescas y el glaseado de queso crema lo hacen totalmente casero!

VÍDEO INCLUIDO A CONTINUACIÓN:

CONSEJOS PARA HACER ESTE PASTEL DE FRESA:

• Para esta receta, estoy usando mi receta favorita de pastel de fresas frescas. Es un viejo favorito y nunca me ha defraudado. Estoy usando mezcla para pastel de vainilla y agrego mermelada de fresa en lugar de usar mezcla de fresa. Esto le da al pastel un poco más de sabor y evita que sepa como una mezcla para pastel enlatada.
• También estoy usando mi receta de glaseado de queso crema que me gusta usar en mi PASTEL DE QUESO TERCIOPELO ROJO. ¡Realmente es la guinda perfecta para este pastel! Pero puede usar un aderezo enlatado comprado en la tienda si lo prefiere.
• Se pueden usar fresas congeladas. Solo asegúrese de que no estén endulzados y descongelados antes de usarlos.

INGREDIENTES NECESARIOS:para el pastelmezcla para pastel de vainilla mezcla para mermelada de fresa (gelatina) huevos aceite vegetal agua fresas frescasPara el glaseado:queso crema mantequilla azúcar en polvo extracto de vainilla leche

CÓMO HACER UN PASTEL DE FRESA:

Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe una bandeja para hornear de 9 × 13 con spray antiadherente. Todo el mundo sabe que me encanta este tipo que lleva harina. Perfecto para cocinar. Lave bien las fresas y séquelas suavemente con una toalla de papel. Retire los tallos y píquelos. Luego colócalas en una bolsa de plástico Ziploc y comienza a triturarlas. Aquí estoy usando el lado plano de mi ablandador de carne, pero puedes usar cualquier objeto pesado o rodillo. Esto probablemente tomará uno o dos minutos. En el tazón, mezcle la mezcla para pastel con el polvo de mermelada de fresa. Mezcle hasta que esté combinado. Luego agregue el aceite, los huevos y el agua.

Una vez combinados, agregue 1 taza de fresas alisadas. Recomendamos que los mezcle suavemente a mano. Luego vierta la masa en la sartén. Cocine durante unos 30-33 minutos. Los tiempos varían, así que asegúrate de clavar un palillo en el centro, si sale limpio, está bien. enfriar completamente antes de agregar el glaseado. Si alguna vez has hecho un pastel de fresas, sabes que siempre se doran un poco por encima. No te preocupes, esto es normal. De todos modos, vamos a cubrirlo con glaseado. Para hacer el glaseado, mezcle la mantequilla ablandada y el queso crema ablandado. Es más fácil si tienes una batidora eléctrica. Mezcle hasta que quede suave, cremoso y suave. Luego mezcle el azúcar en polvo, el extracto de vainilla y la leche. Mezcle hasta que quede suave y cremoso.Observación: Si le sobran fresas picadas, siempre puede agregarlas a su cobertura. Espolvorea el glaseado sobre el pastel enfriado. Luego corta y sirve. Si hay escombros, recomendamos taparlo y guardarlo en la nevera. ¡Placer!

Publicado originalmente: febrero de 2013 Actualizado y reimpreso: mayo de 2020

TARTA DE FRESA FRESCA FÁCIL

¡Este sencillo pastel de fresas frescas comienza con una mezcla de cajas enlatadas, mermelada de fresa, fresas frescas y está cubierto con glaseado de queso crema! .wprm-recipes-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #fff} 5 votos de 21 Curso: Postre Cocina: Americana Palabra clave: Pastel de fresas frescas Tiempo de preparación: 15 minutos Cocinar tiempo: 30 minutos Tiempo total: 45 minutos Porciones: 12 calorías: 391 kcal

Ingredientes

para el pastel

• 1 paquete de pastel de vainilla (o mezcla para pastel blanco y amarillo)
• 1 paquete de 3 onzas de mermelada de fresa (gelatina)
• 4 huevos
• 1 taza de aceite vegetal
• 1/4 taza de agua
• 1 litro de fresas frescas (o 1 taza de fresas frescas picadas)

Para el glaseado:

• 1/2 bloque de queso crema ablandado (4 onzas)
• 1/3 taza de mantequilla, ablandada
• 2 tazas de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada de leche

Instrucciones

para el pastel

• Precaliente el horno a 350°F.
• Rocíe la bandeja de 9 × 13 con spray antiadherente.
• Lave bien las fresas y séquelas suavemente con una toalla de papel. Retire los tallos y las nueces.
• Coloque las fresas en una bolsa de plástico Ziploc y comience a triturarlas con un rodillo u otro objeto pesado. Esto probablemente tomará uno o dos minutos.
• En el tazón, combine la mezcla para pastel con el polvo de mermelada de fresa y revuelva hasta que se mezclen.
• Luego agregue el aceite, los huevos y el agua.
• Una vez combinado, agregue 1 taza de fresas picadas. Recomendamos que los mezcle suavemente a mano.
• Luego vierta la masa en una fuente para hornear preparada.
• Cocine durante unos 30-33 minutos.
• Los tiempos de horneado varían, así que para asegurarte de que esté hecho, clava un palillo en el centro, si sale limpio, está hecho.
• Deje que el pastel se enfríe por completo antes de agregar el glaseado.

Para el glaseado:

• Usando una batidora eléctrica, combine la mantequilla ablandada y el queso crema ablandado.
• Mezcle hasta que quede suave, cremoso y suave.
• Luego mezcle el azúcar en polvo, el extracto de vainilla y la leche. Mezcle hasta que quede suave y cremoso.
• Extienda el glaseado sobre el pastel enfriado. Cortar y servir.

Los grados

Si tiene sobras, le recomendamos que tape y coloque en el refrigerador.

Nutrición

Calorías: 391kcal | Carbohidratos: 65 g | Proteína: 4g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 78mg | Sodio: 444 mg | Potasio: 113mg | Fibra: 1g | Azúcar: 46g | Vitamina A: 370UI | Vitamina C: 23,2 mg | Calcio: 118mg | Hierro: 1,4 mg

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