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Ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 2/3 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 taza de zanahoria rallada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de piña enlatada (triturada)
salsa de queso crema
- 125 g de queso crema ablandado
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de mantequilla, ablandada
- 1 1/2 tazas de azúcar en polvo
Método
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Mezcle todos los ingredientes para el pastel en un tazón, revolviendo lentamente, luego bata a velocidad media durante 2 minutos.
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Vierta en una lata de grasa engrasada y hornee a 180°C durante 40-45 minutos.
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Salsa de Queso Crema: Mezclar el queso crema, la esencia de vainilla y la mantequilla.
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Añadir poco a poco el azúcar glas al gusto. Distribuir sobre la base de la tarta fría. Conservar en la nevera.
equipo
- 1 tazón
- 1 sartén de lamington
Los grados
Agregue el jugo a 1/2 taza de piña.
Use mantequilla blanda o margarina.
