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Ingredientes
- 3 3/4 tazas de harina
- 2 1/4 tazas de azúcar en polvo
- 2 1/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 4 cucharadas de cacao
- 185 g de mantequilla derretida
- 600ml de suero
Método
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Tamizar la harina con los ingredientes secos en un bol.
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Agregue la mantequilla derretida y luego el suero de leche, mezclando la masa hasta que esté bien mezclada y suave.
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Vierta en una caja forrada grande u otro molde para pasteles de su elección.
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Cocer en el horno a 180°C durante unos 45-60 minutos, dependiendo del tipo de molde utilizado.
Los grados
En lugar de cacao, puede sustituir 1 cucharadita de canela y 1 cucharadita de clavo molido por un pastel de especias, o usar ralladura de naranja o limón y algunas semillas de amapola.
Para un pastel de cumpleaños simple, agrego un poco de esencia de vainilla y 4 cucharadas de crema en polvo en lugar de cacao.
