Esta tarta de piña es un postre ligero y refrescante, perfecto para cualquier momento. Pastel de piña con topping de budín de frutas.
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pastel de sol de piña
¡Ustedes! ¡Hoy tengo un postre brillante y soleado para todos ustedes! ¡Este pastel tan necesario si me preguntas!
Hicimos un viaje a la playa hace unas semanas y no puedo quitármelo de la cabeza. No es que quiera… la playa es mi lugar feliz – ¡y cómo la echo de menos! Me sentí un poco deprimida y quería un pequeño regalo. Inmediatamente pensé en este pastel de sol de piña y estoy muy feliz de finalmente compartirlo con todos ustedes hoy.
Este pastel de piña es el regalo perfecto para una comida compartida, una parrillada o cuando quieras un regalo más ligero para terminar tu comida. Por más ligero, no me refiero necesariamente en términos de calorías… Quiero decir, no es un postre pesado. Si bien este pastel es excelente en primavera y verano, ¡es igual de bienvenido en medio del invierno!
Receta de pastel de helado de piña
Pastel
- preparado para pastel amarillo
- huevos grandes
- aceite vegetal
- piña triturada con jugo
lentes
- junta ensamblada congelada
- budin instantaneo de vainilla
- piña triturada con jugo
Cómo hacer pastel de sol de piña
- Caliente el horno a 350 ° F. Rocíe una sartén de 9 x 13 pulgadas con aceite en aerosol y reserve.
- En un tazón grande, mezcle la mezcla para pastel, los huevos, el aceite y la piña picada con el jugo con una batidora eléctrica hasta que estén bien mezclados. Verter en el molde preparado.
- Hornee durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro del pastel, éste salga limpio.
- Deja que el pastel se enfríe por completo sobre una rejilla.
- En un tazón mediano, combine la cobertura batida, el pudín de vainilla y 1 taza de puré de piña con jugo. Extienda la mezcla de glaseado sobre la superficie del pastel enfriado.
- Conservar en la nevera.
Preguntas sobre el pastel de sol de piña
- ¿Se puede congelar el pastel de sol de piña?
¡Por supuesto que puede! Simplemente siga las instrucciones para hacer que el pastel sea parte de la receta. Deje que se enfríe por completo, luego envuélvalo bien en film transparente antes de congelarlo. Cuando esté listo para servir, bata la cobertura en este punto. Va con calma.
Técnicamente, nunca congelé todo el pastel, así que no puedo comentar si funcionará bien o no.
- ¿Es necesario refrigerar las sobras?
Puedes refrigerar completamente este pastel si lo deseas. Sin embargo, si el espacio en el refrigerador es escaso (¡como en mi casa!), este pastel debería estar bien en la encimera durante 3-4 días.
¿Qué te pareció esta receta?
En los comentarios a continuación, ¡cuéntame cómo se te ocurrió esta receta! ¿A ti y a tu familia les encantó? ¿O tuviste que hacer algunos cambios? Si también tiene preguntas sobre cualquier parte de la receta, ¡no dude en preguntar!
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pastel de sol de piña
Productos:
18-24 porciones
Tiempo de configuración:
10 minutos
Hora de cocinar:
30 minutos
Tiempo adicional:
45 minutos
Tiempo Total:
1 hora y 25 minutos
Esta tarta de piña es un postre ligero y refrescante, perfecto para cualquier momento. Pastel de piña con topping de budín de frutas.
Ingredientes
para el pastel
-
1 caja de mezcla para pastel amarillo
-
4 huevos
-
1/2 taza de aceite vegetal
-
1 lata (8 onzas) de piña triturada con jugo
para el glaseado
-
1 recipiente (8 onzas) de cobertura batida congelada, descongelada
-
1 lata de budín instantáneo de vainilla
-
1 lata (8 onzas) de piña triturada con jugo
ingredientes adicionales
-
Cerezas al marrasquino con tallo, para servir
Instrucciones
- Caliente el horno a 350 ° F. Rocíe una sartén de 9 x 13 pulgadas con aceite en aerosol y reserve.
- En un tazón grande, mezcle la mezcla para pastel, los huevos, el aceite y la piña picada con el jugo con una batidora eléctrica hasta que estén bien mezclados. Verter en el molde preparado.
- Hornee durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro del pastel, éste salga limpio.
- Deja que el pastel se enfríe por completo sobre una rejilla.
- En un tazón mediano, combine la cobertura batida, el pudín de vainilla y 1 taza de puré de piña con jugo. Extienda la mezcla de glaseado sobre la superficie del pastel enfriado.
- Conservar en la nevera.
- Justo antes de servir, decora cada cuadrado con una cereza, si lo deseas.
Información nutricional:
Rendimiento: 24 Porciones: 1 cuadrado
Cantidad por porción:
Calorías: 158 Grasas totales: 6 g Grasas saturadas: 1 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 5 g Colesterol: 31 mg Sodio: 190 mg Carbohidratos: 23 g Fibra: 0 g Azúcar: 14 g Proteína: 2 g
Tenga en cuenta que la información nutricional que figura en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar mucho entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas.
