¿Alguna vez has comido un pastel de sandía? Si no, este verano es el verano para probar uno. No encontrarás una tarta más fresca, cremosa y refrescante. Con trozos de sandía fresca y un paquete de mermelada de sandía, hay mucho sabor a sandía en cada bocado.
Tampoco encontrarás un pastel más fácil de hacer. Solo se necesitan 4 ingredientes y unos minutos de tiempo. Pequeños trozos de sandía fresca se doblan en una mezcla cremosa de batidor fresco y mermelada con sabor a sandía. No hay mejor regalo en un caluroso día de verano que un jugoso trozo de sandía. Este pastel de sandía convierte la sandía en un delicioso y refrescante postre de verano. Perfecto para un picnic o barbacoa el 4 de julio.
Para hacer el pastel de sandía, disolverás un paquete de mermelada de sandía en 1/4 taza de agua hirviendo. Después de enfriar a temperatura ambiente, se doblará en un recipiente de 12 oz de batidor descongelado. Si no puede encontrar un recipiente de 12 onzas de Cool Whip, use recipientes de 1 1/2 8 onzas. Dobla 2 tazas de sandía cortada en cubitos y transfiere el relleno a una base para galletas. Colóquelo en la nevera durante al menos 2 horas para que se asiente y se enfríe muy bien.
Consejos para hacer pastel de sandía:
- Si lo prefieres, puedes usar una base de galleta casera.
- Este pastel se puede congelar si se desea. Puede servirlo congelado o dejar que se descongele a temperatura ambiente durante 20 minutos antes de servir.
- La gelatina de sandía puede ser uno de los sabores más difíciles de encontrar. Normalmente los encuentro en Walmart.
- Puedes cortar la sandía en trozos más grandes o picarla finamente. Lo que prefiera.
- Puedes usar crema batida fresca en lugar de Cool Whip. Necesitarás unas 4 1/2 tazas.
Más postres de verano sin cocinar
Curso: Postre
Gastronomía: Sur
Palabra clave: postre sin hornear
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Refrigerar: 2 horas
Porciones: 8
Calorías: 276 kcal
¿Alguna vez has comido un pastel de sandía? Si no, este verano es el verano para probar uno. No encontrarás una tarta más fresca, cremosa y refrescante.
-
1 paquete de 3 onzas de mermelada de sandía
-
1/4 taza de agua hirviendo
-
1 batidor frío de 12 onzas, descongelado
-
2 tazas de sandía en cubitos
-
1 corteza de galleta graham (9 pulgadas)
-
Coloca la gelatina en un tazón grande. Agregue el agua hirviendo y revuelva para disolver la gelatina. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
-
Dobla el batidor frío.
-
Dobla la sandía.
-
Transfiera el relleno a la corteza de galleta graham, alisando la parte superior de manera uniforme.
-
Refrigere por lo menos 2 horas antes de servir.
Nota: Jolly Rancher Watermelon Jelly es de 2.79 onzas y funcionará bien.
Calorías: 276 kcal
