por: Katerina Petrovska Publicado: 30 de abril de 2021
¿Está buscando ideas para el desayuno con huevo para comenzar el día? añade esto fácil pastel de sal de espinacas a la lista! Hágalo con su masa de pastel favorita y disfrútelo como un desayuno o brunch especial.
Quiche de espinacas casera fácil
Pastel para el desayuno es el camino a seguir. ¿Pero la quiche no es un pastel, dices? tomate tomate! Como quieras llamar a la quiche casera de espinacas está bien. Al final del día, es un plato de desayuno extremadamente rápido que encantará a toda la familia.
Este quiche mantecoso y desmenuzable nació por una razón muy fascinante: después de hacer canelones rellenos el otro día, me quedé con unas tazas de espinacas y un poco de queso feta desmenuzado. También me estaba quedando sin crema batida y los huevos faltaban dos días. Como no soporto tirar la comida, tuve que consumirla. Y, cuando me sobran algunos ingredientes, casi siempre los mezclo y hago una quiche: carne, espinacas, pollo, verduras, etc. Agrego unos huevos, hago una costra y ¡listo! Nace una quiche de espinacas y queso feta.
¿Qué es una quiche?
Quiche es básicamente un pastel de desayuno. Tiene su origen en Francia y consiste en un hojaldre relleno de nata a base de huevo y leche/nata. ¡Tocino, espinacas, pollo, cebollas y más son adiciones bienvenidas a este delicioso desayuno!
ingredientes de la receta
Entonces, ¿qué necesitas para hacer un quiche? Combina los siguientes ingredientes:
- Ácido: Puede usar una masa preenvasada de la tienda o una masa de pastel casera.
- Espinaca: Usé 1 bolsa (8 oz) de espinacas frescas y cocidas.
- Queso: Usé mozzarella rallado (desmenuzado) y queso feta, pero también se puede usar queso gruyere o queso cheddar.
- Huevo: Para ligar el relleno de nata/quiche.
- Crema: Usé crema batida espesa para el rico sabor.
- Condimento: Sal y pimienta para probar.
Cómo hacer quiche de espinacas
Considero que el quiche es una excelente opción de desayuno / brunch de fin de semana, ya que lleva alrededor de una hora y media en total completarlo. ¡Pero será el punto brillante de su fin de semana y algo que esperar durante la semana!
- Precaliente el horno a 375: Primero tendrás que hacer tu propia masa de pastel (comprada en la tienda o hecha en casa, depende de ti). Tome la masa quebrada muy fría, ábrala y amase en el fondo de una hoja tabla plana de 10 pulgadas. Perforar todo el contorno con un tenedor y hornear en el horno durante 10 minutos.
- Batir los huevos y la nata: Batir ligeramente los huevos en un bol y añadir la nata, batir bien.
- Combine la espinaca y el queso: En un recipiente aparte, combine las espinacas y los quesos. Agregue la mezcla de espinacas a los huevos, sazone con sal y pimienta y vierta la mezcla de huevo en la corteza preparada.
- Cocine la quiche: Coloque el pastel en el horno durante 50-60 minutos o hasta que el relleno se haya endurecido. Deje que se enfríe un poco antes de servir.
consejos para el éxito
Bastante simple, ¿no? Aquí hay algunos consejos adicionales que lo ayudarán a cocinar el quiche de queso feta y espinacas perfecto:
- No te saltes el prehorneado de la corteza: Cocinar la corteza dos veces asegurará que obtengas una corteza desmenuzable y ligeramente crujiente. Si se salta la cocción durante los primeros 10 minutos, la quiche puede quedar empapada.
- Asegúrate de untar las espinacas: De lo contrario, puede acumularse dentro de la crema, así que extiéndala uniformemente sobre toda la corteza.
- Permita que el quiche se enfríe antes de servir: Esto permitirá que se estabilice un poco más, lo que facilita el servicio y quema menos lenguas.
sugerencias de servicio
¿Quieres saber qué servir con tu quiche recién horneado? Tengo algunas sugerencias:
- Yogur: Serví este quiche con yogur natural (puedes usar crema agria) y el plato de budín se vació en minutos.
- Mollete: Elija su tipo favorito: Personalmente, me encanta hacer muffins de limón y arándanos.
- Ensalada: ¡La quiche también se puede disfrutar en el almuerzo! Mantenga su comida saludable y abundante con una simple ensalada verde.
Cómo almacenar y recalentar las sobras
- Las sobras de quiche se pueden almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético durante 2-3 días.
- Calienta en el horno hasta que esté caliente (de 5 a 15 minutos, recomendamos vigilarlo para que no se queme).
¿Puedo congelar la quiche de espinacas?
- Puedes congelar la quiche en rodajas en un recipiente hermético durante 2 a 3 meses.
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pastel de sal de espinacas
9 9 9 WW Estilo libre: 8 Tiempo de preparación 30 min Tiempo de cocción 1 h Tiempo de enfriamiento 30 min Tiempo total 1 h 30 min ¡Prepare este sencillo quiche de queso feta y espinacas con su base de tarta favorita y sírvalo como desayuno o brunch especial! Plato: Brunch Cocina: Francesa Puertas: 8 porciones Calorías: 302
Ingredientes
- ▢ 1 masa para pastel, comprada o Hecho en casa, (Si está congelado, descongele antes de usar)
- ▢ 5 huevos grandes
- ▢ 1/2 taza de crema agria
- ▢ 8 a 10 onzas de espinacas frescas cocidas
- ▢ 1/2 taza de queso feta, desmenuzado
- ▢ 1 taza de mozzarella rallada
- ▢ ¾ cucharadita de sal
- ▢ ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
- ▢ 1 pizca de nuez moscada molida
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375°F
- Primero deberá preparar la masa de pastel. Por favor vea cómo hacer la corteza de pastel perfecta AQUÍTambién puede usar masa de pastel comprada en la tienda.
- Tome la masa fría, extiéndala y amase en el fondo de un molde para pasteles de 10 pulgadas.
- Perforar todo el contorno con un tenedor y hornear en el horno durante 10 minutos.
- Batir ligeramente los huevos en un bol y añadir la nata, batir bien.
- En un recipiente aparte, combine las espinacas cocidas y los quesos.
- Agrega la mezcla de espinacas a los huevos; sazone con sal, pimienta y nuez moscada y vierta la mezcla de huevo en la corteza preparada.
- Coloque el pastel en el horno durante 50-60 minutos o hasta que el relleno se haya endurecido.
- Dejar enfriar durante unos 10-15 minutos antes de servir. También puedes servirlo frío.
La información nutricional es una estimación y se proporciona como cortesía. Los valores pueden variar según los ingredientes y las herramientas utilizadas. Utilice su calculadora de nutrición favorita para obtener información más detallada.
Palabras clave: quiche de espinacas y queso feta, pastel de espinacas, quiche de espinacas
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