Las galletas trituradas, las mini chispas de chocolate y los mini malvaviscos se enrollan en panecillos de azúcar y canela con mantequilla para crear este pastel de canela S’mores. ¡Cúbralo con un glaseado de malvavisco y coberturas adicionales para un postre delicioso!
* Esta publicación está organizada por Rhodes Bake-N-Serv. Gracias por apoyar las marcas que hacen posible Recetas Latinas.
Si hay un sabor que grita verano, ¡es S’MORES! ¡Hay algo tradicional y ridículamente adictivo en las galletas integrales con caramelos gomosos y blandos y chocolate! Así que tomé esos sabores y los puse en un panecillo de canela. ¡¿QUÉ?! ¡Yo sé eso! ¡Es muy bueno!
Estoy un poco enojado conmigo mismo por cortar esta deliciosa cosa porque estropeó algunas de las capas del pastel que no pueden ver en mis fotos. Culpo a mi dulzura de embarazo por ser impaciente. De todos modos… este pastel de canela S’mores son básicamente rollos congelados descongelados y enrollados, sumergidos en mantequilla de canela y azúcar, rellenos con s’mores, enrollados y colocados en un molde para pasteles para hornear, luego cubiertos con glaseado de malvavisco y más coberturas de s’mores! ¡¡¡OH SI!!!
¡Mi esposo ya me está rogando que lo haga de nuevo! ¡Es decadente y fácil! Entonces, realmente, no hay excusa para NO hacerlo… A menos que lo odies más… ¡¿Pero en qué clase de persona te convertirías?! Loca ?! ¡Yo pienso que sí!
Publiqué esta publicación para Rhodes Bake-N-Serv, ¡así que dirígete a su blog y mira la receta y el tutorial! Confía en mí, ¡no te lo querrás perder!
Receta añadida el 26/05/16. Para ver un tutorial fotográfico paso a paso, visite el blog Rhodes Bake-N-Serv.
Pastel de canela S’mores
- 12 bollos blancos, descongelados pero aún fríos
- 1/4 taza de mantequilla, derretida
- 3/4 taza de azúcar
- 1 1/2 cucharadita de canela
- 3 galletas graham, trituradas
- 1/4 taza de chispas de chocolate pequeñas
- 1/2 taza de mini malvaviscos
- 1/4 taza de mantequilla, temperatura ambiente
- 1 3/4 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/3 taza de crema de malvavisco
- 1-2 cucharadas de leche (dependiendo de la consistencia deseada)
-
Estire cada rollo Rhodes con un rodillo; aproximadamente ¼ de pulgada de espesor.
-
Mezclar la canela y el azúcar en un bol. Cepille o sumerja cada lado del rollo con la mantequilla, luego sumérjalo en el azúcar de canela cubriendo ambos lados. Coloque algunas migas de galleta, mini chispas de chocolate y mini malvaviscos encima.
-
Dobla/enrolla la masa de canela y azúcar una y otra vez sobre los rellenos.
-
Coloque la masa enrollada con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear redonda de 9 pulgadas engrasada. Repita con las piezas restantes de masa. Cubra con una envoltura de plástico engrasada y deje que la masa suba hasta la parte superior de la sartén.
-
Hornee a 350 grados Fahrenheit durante 25-30 minutos, colocando papel aluminio encima después de 15 minutos de cocción para evitar que se dore. Revisa la masa donde se tocan las piezas para asegurarte de que esté bien cocida.
-
Prepara el glaseado de malvavisco batiendo todos los ingredientes en un tazón grande con una batidora eléctrica. Coloque el glaseado en una bolsa con cremallera, corte la esquina y exprima el glaseado sobre el pastel tibio de rollo de canela.
-
Espolvorea el glaseado espeso y tibio con migas de galleta graham adicionales y mini chispas de chocolate.
-
Este S’mores Cinnamon Roll mantiene su mejor forma si se enfría un poco antes de cortarlo. Cubra y guarde las sobras a temperatura ambiente hasta por 3 días.
