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Ingredientes
- 200 g de galletas de mostaza, picadas, trituradas
- 100 g de mantequilla, derretida
- 2 helados Golden Gaytime
Relleno
- 500 g queso crema
- 3/4 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 300 ml de nata espesa
Sirope de chocolate
- 1/3 taza de crema
- 100 g de chocolate negro troceado
Método
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Engrasar ligeramente un molde redondo de 22 cm. Mezclar las galletas troceadas y la mantequilla derretida en un bol. Revuelve para combinar. Presiona en el fondo de la sartén. Coloque en el refrigerador por 30 minutos o hasta que esté firme.
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Usando batidores eléctricos, bata el queso crema y el azúcar hasta que quede suave. Batir la vainilla y la crema espesa hasta que quede suave y esponjosa. Extienda la mezcla en la bandeja para hornear y alise la superficie. Congelar durante la noche o hasta que esté firme.
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Para hacer el sirope de chocolate, mezcla la nata y el chocolate en un cazo a fuego lento. Revuelva durante 2-3 minutos o hasta que la mezcla esté suave. Deje enfriar durante 30 minutos o hasta que espese un poco.
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Retire la tarta de queso congelada de la sartén y colóquela en un plato para servir. Sazone la tarta de queso con sirope de chocolate. Retire los palitos Golden Gaytimes y córtelos en trozos. Apila las piezas de Gaytime en el centro de la tarta de queso. servir inmediatamente
Los grados
Esta receta fue creada por Cathie Lonnie para las mejores recetas de Australia.
Esta receta fue fotografiada por Greer Worsley para Best Australian Recipes.
