¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
? Receta
¡Un pastel de queso simple de hacer, perfectamente decorado para tu fiesta de Pascua!
Preparación 15 minutos
Recuperación 6 horas
Total de 6 horas y 15 minutos.
Produce 10 rebanadas
pin de velocidad de impresión
# party-advanced-jump-to {z-index: 999; borde: ninguno; opacidad: 0,97; fondo: #FCFCFC; borde izquierdo: sólido 4px #CCC; padding: 5px 0 10px 20px;} # advanced-party-jump-to-summary, # advanced-party-jump-to ul {left-margin: 0; min height: 50px;} # party-advanced-jump-to li {list-style-type: none; } # advanced-feast-jump-for them a {text-decoration: none; } Solo pantalla @media y (ancho máximo: 800px) {.single h2 {display: block; posición: relativa; relleno: 83px; margen superior: -83px;}}
Ingredientes
Base para Tarta de Queso
-
2 tazas de migas de galleta (alrededor de 14 hojas completas)
-
2 cucharadas de azúcar granulada
-
1/2 taza de mantequilla (derretida)
relleno de tarta de queso
-
3 bloques (8 oz) de queso crema entero
-
1 taza de crema batida espesa (bien fría)
-
1 taza de azúcar en polvo
-
1 cucharada de maicena
-
1 cucharadita de extracto de vainilla
-
1/4 taza de crema agria O yogur griego
-
1 sobre de mini huevos triturados (10 oz)
Para decorar
-
chantilly
-
mini huevos
-
espolvorear
Instrucciones
-
Tareas para el hogar:Cubra el fondo de una fuente de 7-8 pulgadas con pergamino.
-
Base:Mezclar bien las migas de galleta, el azúcar y la mantequilla en un bol. Agregue a la sartén preparada y presione hacia abajo y ligeramente hacia arriba en los lados (presione firmemente, de lo contrario, la base no se pegará). Enfriar en la nevera hasta su uso.
-
Relleno:Bate el queso crema en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Agregue la crema batida espesa, el azúcar en polvo, la maicena y el extracto de vainilla. Bate a alta velocidad hasta que esté espeso y esponjoso, aproximadamente 4 minutos. Agrega la nata (o yogur) y el mini puré de huevo; doblar con cuidado.
-
Finalizar:Distribuya uniformemente el relleno sobre la masa preparada. Cubra y refrigere durante al menos 6 horas, preferiblemente durante la noche. Finalmente, retire con cuidado el anillo exterior de la sartén (pase un cuchillo caliente por el costado si está atascado). Decorar al gusto y servir frío.
Picos
BASE DE QUESO: La base puede sentirse muy seca/quebradiza, pero si la presiona firmemente en la sartén, estará bien en el refrigerador.CREMA: Es importante usar crema batida espesa. ¡Asegúrate de que el paquete contenga “crema batida espesa”! Además, enfríalo muy bien hasta que lo uses; de lo contrario, no se bloqueará.SUPERAR EL LLENADO: El relleno debe batirse bien a alta velocidad, unos 3-4 minutos. Si no puede hacer esto lo suficiente, comerá un bloque de queso crema mezclado con crema líquida. Use una cuchara para cortar un poco del relleno del tazón al gusto; debe sonar y verse golpeado y ligeramente esponjoso.¿ALMIDÓN DE MAÍZ? ¿Te perdiste ese ingrediente en el relleno? No te preocupes, el relleno NO será de piedra caliza para esto. En cambio, ayuda a estabilizar la crema batida, produciendo un pastel de queso que se sostiene y se corta mejor. ¡Absolutamente no puedes probarlo en el pastel de queso terminado!
sustituciones de ingredientes
GALLETAS GRAHAM: Siéntase libre de usar una cookie diferente para la base. ¡Las galletas de vainilla o los digestivos de chocolate también son deliciosos!CREMA: Si prefiere usar cobertura batida, no dude en omitir la crema batida espesa, el azúcar en polvo, la maicena y el extracto de vainilla. En su lugar, use un recipiente de 12 onzas de coberturas batidas congeladas (descongeladas).HUEVOS MINI: También puede usar 8 onzas de chocolate con leche picado en lugar de los mini huevos aplastados en el relleno.
almacenar
Mantenga siempre la tarta de queso fría. Se “derretirá” un poco si se calienta demasiado. Guarde la tarta de queso hasta por 2 días en el refrigerador, y también puede congelar las sobras bien envueltas hasta por 3 meses. Descongele en el refrigerador y consuma inmediatamente después de descongelar. No guarde, no vuelva a congelar.
Haz clic para suscribirte a nuestra newsletter y recibir recetas en tu bandeja de entrada
ingresos por videos
Me encanta un buen cheesecake crudo, pero la verdad: cuando lo probé por primera vez con mini huevos en el relleno… no me convenció. ¿Te pareció un poco extraño? Pero funcionó tan bien que inmediatamente hice otro para fotografiar y compartir.
Los mini huevos se ablandan a medida que se enfría el cheesecake y hacen que el relleno parezca un huevo gigante espolvoreado. ¡Tan divertido, tan festivo, tan lindo para Pascua! ?
