¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Ingredientes
- 125 g de galletas con pepitas de chocolate
- 80 g de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de gelatina en polvo
- 1/4 taza de agua hirviendo
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 500 g de queso crema a temperatura ambiente
- 1 taza de crema agria
- 100 g de chocolate semiamargo derretido
- 850 g de cerezas enlatadas, líquido de reserva, deshuesadas y escurridas
- 1 taza de crema batida espesa
- 1/4 taza de virutas de chocolate negro * para decorar
- 1/2 taza de crema batida* para decorar
Método
-
Cubra el fondo de un molde redondo de 22 cm con papel de aluminio y engrase ligeramente.
-
Base: Coloque las galletas en el procesador de alimentos, continúe hasta que las galletas estén finamente trituradas. Agregue la mantequilla, amase hasta que se mezclen.
-
Presionar la base preparada, guardar en el frigorífico al rellenar.
-
Relleno: Disolver la gelatina en agua hirviendo, dejar enfriar.
-
Coloque el queso crema y el azúcar en el procesador de alimentos, trabaje hasta que quede suave. Agregue la crema, procese durante 20 segundos o hasta que quede suave. Agregue la gelatina fría y procese durante 10 segundos.
-
Divide la mezcla en dos partes. Doble el chocolate y ¼ de taza del líquido reservado en una porción. Dobla la crema en la otra porción.
-
Coloca ⅓ de las cerezas sobre la base de galleta, unta con la mezcla de chocolate.
-
Cubra con las otras cerezas ⅓ y unte con la mezcla de crema.
-
Coloque las cerezas restantes encima.
-
Cubra con una envoltura de plástico, refrigere por varias horas o toda la noche.
-
Retire la tarta de queso de la nevera y déjela reposar durante 15 minutos antes de servir.
equipo
- 1 molde de resorte redondo de 22 cm
Los grados
Decora con crema batida y virutas de chocolate.
Usa el pelador para hacer rizos de chocolate.
Si te gusta el sonido de esta receta, es posible que también te guste esta galette de fresas y chocolate negro.
