Mexican Chicken & Rice Cobbler: Pollo asado y arroz con una corteza de galleta casera rápida. ¡Comida reconfortante en su máxima expresión! Hacemos esto al menos una vez al mes. Pollo, arroz mexicano, caldo de pollo, pimienta, sazón para tacos, harina, sal, levadura, leche y mantequilla. Listo para comer en aproximadamente una hora.
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cazuela mexicana facil
Este pastel de pollo y arroz mexicano es un nuevo favorito en nuestra casa. Pollo asado mexicano y arroz con una corteza de galleta casera rápida. Piensa que el pollo y el arroz se encuentran con el pollo y las albóndigas. ¡mmm! Lo mejor de todo es que esta cazuela es muy fácil de preparar. Lo tenía listo para cocinar antes de mi horno precalentado. ¡YAY para comidas fáciles entre semana! Todo lo que necesitas es una ensalada y eso es todo. ¡Comida reconfortante en su máxima expresión!
Cómo hacer zapatero mexicano de pollo y arroz
Esta cazuela es súper fácil de preparar. Derrita un poco de mantequilla en el fondo de una sartén. Mezcla la harina, la sal, la levadura, la leche y el condimento para tacos. Vierta la masa sobre la mantequilla. Combine el pollo picado, el arroz cocido, el caldo de pollo y la pimienta negra. Vierta con cuidado el pollo sobre la masa para galletas y hornee.
- el puede reemplazar Perú para el pollo picado cocido.
- yo suelo usar uno pollo asado en esta receta
- Esto también es delicioso con sobras de pollo a la parrilla. Nuestra margarita de pollo a la parrilla se ve muy bien en este plato: https://www.plainchicken.com/margarita-grilled-chicken/
- usted puede utilizar Arroz mexicano o español. Knorr, Rice-A-Roni, Ben’s Original y Old El Paso son buenos.
- Me gusta usar bolsas de arroz listas para microondas de Ben’s Original, Knorr’s o Great Value. Cada bolsa contiene dos tazas de arroz.
- Aquí está nuestra receta para salsa casera para tacos: https://www.plainchicken.com/homemade-taco-seasoning/
- Siéntete libre de jugar un poco verdura y queso en la mezcla de pollo. Las cebollas, los pimientos, los frijoles negros, el maíz, los pimientos verdes, los jalapeños y los tomates cortados en cubitos son buenos.
- Energía duplica la receta en un molde de 9 × 13 pulgadas. Es posible que deba agregar unos minutos al tiempo de cocción.
Qué servir con pollo mexicano y arroz
Esta cazuela se repetía en nuestra casa. ¡Lo hemos hecho varias veces y nos encanta! Este es un plato saludable, por lo que no necesita muchas guarniciones para acompañarlo. Por lo general, solo hacemos una ensalada o frijoles negros. Pruebe esto la próxima vez que necesite una comida rápida y fácil. ¡Te prometo que no te decepcionará!
Estas son algunas de nuestras recetas favoritas del blog que combinan perfectamente con esta cazuela de pollo:
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Pastel de pollo y arroz a la mexicana
Rendimiento: 4 personas
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 50 min
Tiempo total 1 hora
Mexican Chicken & Rice Cobbler: Pollo asado y arroz con una corteza de galleta casera rápida. ¡Comida reconfortante en su máxima expresión! Hacemos esto al menos una vez al mes. Pollo, arroz mexicano, caldo de pollo, pimienta, sazón para tacos, harina, sal, levadura, leche y mantequilla. Listo para comer en aproximadamente una hora.
masa para galletas
- 1 taza de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 1 ½ cucharaditas de condimento para tacos
pollo mixto
- 2 tazas de pollo cocido picado
- 2 tazas de arroz mexicano o español cocido
- 2 tazas de caldo de pollo
- pimienta negra al gusto
-
Precaliente el horno a 350ºF.
-
Coloque la mantequilla en una fuente de 9×9 pulgadas y colóquela en el horno precalentado hasta que se derrita. Retire la sartén del horno.
-
Batir la harina, el polvo de hornear, la sal, la leche y el condimento para tacos. Vierta sobre la mantequilla derretida.
-
Mezcla el pollo picado, el arroz mexicano cocido, el caldo de pollo y la pimienta. Vierta la mezcla de pollo en el centro de la sartén para que la masa forme un anillo alrededor del borde exterior.
-
Hornee durante 50 minutos a 1 hora hasta que la cubierta de la galleta esté dorada. Dejar reposar cinco minutos antes de servir.
- Puedes reemplazar el pavo con pollo picado cocido.
- Usualmente uso un pollo asado en esta receta.
- Esto también es delicioso con sobras de pollo a la parrilla. Nuestra margarita de pollo a la parrilla se ve muy bien en este plato: https://www.plainchicken.com/margarita-grilled-chicken/
- Puedes usar arroz mexicano o español. Knorr, Rice-A-Roni, Ben’s Original y Old El Paso son buenos.
- Me gusta usar bolsas de arroz listas para microondas de Ben’s Original, Knorr’s o Great Value. Cada bolsa contiene dos tazas de arroz.
- Aquí está nuestra receta casera de salsa para tacos: https://www.plainchicken.com/homemade-taco-seasoning/
- Siéntase libre de agregar algunas verduras y queso a la mezcla de pollo. Las cebollas, los pimientos, los frijoles negros, el maíz, los pimientos verdes, los jalapeños y los tomates cortados en cubitos son buenos.
- Puede duplicar la receta en una sartén de 9 × 13 pulgadas. Es posible que deba agregar unos minutos al tiempo de cocción.
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