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Ingredientes
- 1 pollo a la parrilla
- 250 g de champiñones laminados
- 1 cebolla rebanada
- 1/2 taza de crema
- 2 tazas de caldo de pollo líquido Massel*
- 3 cucharadas de harina
- 90 g de mantequilla
- 1 cucharada de aceite
- 1 hojaldre
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Cocine los champiñones en 2 cucharadas de mantequilla, reserve.
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Rehogar la cebolla en un poco de aceite, reservar.
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Derrita la mantequilla restante en una sartén y mezcle con la harina. Cocine por 2 minutos, luego agregue el caldo, revolviendo lentamente para obtener una pasta suave.
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Agregue la crema y sazone con sal y pimienta.
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Agrega los champiñones, la cebolla y el pollo. Colocar en forma de torta.
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Hornear a 190°C hasta que la masa esté dorada.
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Servir con verduras o ensalada.
Los grados
A veces hago esto solo con el relleno en el plato. Hago una masa cortada en cuatro y al servir la pongo encima del relleno. Yo lo llamo pastel de guisantes fácil. También corté la masa de hojaldre en triángulos y puse unos rellenos doblados y sellados con un tenedor.
