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Ingredientes
- 500 g de filetes de pollo en cubos
- 3 cucharadas de harina
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 3 zanahorias picadas
- 1 taza de guisantes congelados
- 2 tazas de caldo de pollo líquido Massel*
- 1/2 taza de leche opcional
- 5 papas medianas
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Hervir las patatas, escurrirlas y triturarlas. Agregue un poco de leche o mantequilla a su gusto.
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Cocine el pollo, la cebolla y el ajo en una sartén antiadherente hasta que comiencen a dorarse.
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Añadir la harina, mezclar.
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Añadir las zanahorias, los guisantes y el caldo, llevar a ebullición.
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Cocine, tapado, durante 20 minutos.
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Añadir leche o nata.
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Vierta la mezcla de pollo en una fuente engrasada.
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Cubra con puré de papas.
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Hornear a 180°C hasta que la superficie esté dorada, unos 10 minutos.
Los grados
Yo nunca agrego crema, pero un amigo sí. Adaptarse a los gustos personales, por ejemplo. Agrego huevos duros, brócoli, batatas, etc. A veces agrego un paquete de sopa de pollo con harina y luego uso agua, no caldo. Puedes rematar con queso rallado.
Prefiero los filetes de muslo, pero los filetes de pechuga también funcionan bien.
