¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/2 taza de aceite de semilla de uva
- 1 taza de azúcar moreno
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 3 plátanos maduros
- 1/2 taza de nueces picadas opcionalmente
Método
-
Precalentar el horno a 180°C. Engrasa la forma.
-
Tamizar la harina y el bicarbonato de sodio en un tazón grande y mezclar con la canela, el jengibre y la sal.
-
Triture los plátanos en un recipiente aparte, mezcle el aceite y el azúcar, agréguelos a los plátanos y mezcle. Mezclar con los ingredientes secos, agregar los huevos y la leche y mezclar bien.
-
Agregue las nueces, luego vierta la mezcla en la sartén.
-
Cocine por 30 minutos, hasta que un palillo insertado esté limpio.
Los grados
El aceite de semilla de uva es un buen reemplazo para la manteca de cerdo/aceite de oliva, ya que agrega una sensación húmeda al pastel y ofrece una opción un poco más saludable.
