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Ingredientes
- 1 1/4 taza de harina
- 1/4 taza de harina de maíz
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de puré de plátano
- 1/2 taza de aceite de macadamia
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1/4 taza de leche
Método
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Precalentar el horno a 165°C (ventilación forzada). Forre una fuente para hornear de 20 cm x 11 cm.
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Tamizar las harinas, la levadura y la sal, añadir el azúcar y mezclar bien.
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Combine el puré de plátanos, el aceite, la leche, el vinagre y la vainilla en una jarra.
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Combine con la mezcla seca, hasta que se mezclen.
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Coloque en una sartén preparada y cocine durante unos 40 minutos o hasta que esté bien cocido.
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Hielo a gusto.
equipo
- 1 molde para pan de 11 cm x 21 cm
Los grados
También usé medio plátano y medio kiwi en este y sigue siendo increíble. Tan rápido y fácil que no requiere mezclador ni procesador.
