Buen pastel de pastor viejo.
Es una de las comidas más básicas no solo en Irlanda sino en todo el mundo. Shepherd’s pie es un favorito de la familia desde hace mucho tiempo porque es fácil de hacer y sirve a toda la familia a la vez.
Por supuesto, también acompañamos el pastel de carne con carne molida y puré de papa, pero vale la pena probar esta alternativa vegana.
Es saludable y sabroso y donde se debe el crédito, esta receta de pastel vegano también llega a casa con calor y sabor.
Pastel de pastor vegano con ingredientes de brócoli y coliflor
- 600 g de verduras picadas
- 250ml de caldo vegano de nueces
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo picado
- 400 g de tomate picado
- 150 g de zanahorias picadas
- ½ cabeza de brócoli
- ½ cabeza de coliflor
- aerosol bajo en calorías
- 1/2 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- ramitas de romero (al gusto)
Pastel de pastor vegano con brócoli y coliflor Instrucciones
- Caliente una sartén grande con un poco de spray bajo en calorías y saltee la cebolla, el ajo y la zanahoria.
- Agregue las verduras picadas a la sartén, sazone con sal, pimienta y romero picado. Cocine durante 8-10 minutos.
- Escurrir el exceso de aceite de la sartén y añadir el caldo y la lata de tomates troceados.
- Cocine por 10 minutos y transfiera a una bandeja para hornear.
- Para hacer la salsa: cocine al vapor o hierva el brócoli y la coliflor hasta que estén tiernos, luego tritúrelos y extiéndalos sobre las verduras picadas.
- Llevar al horno a 180°C durante 20-25 minutos.
Descarga aquí tu copia de la receta de Pastel de pastor vegano con brócoli y coliflor.
La publicación de la receta motivacional Pastel de pastor con brócoli y coliflor apareció por primera vez en Motivation Weight Management.
