Caramelo suave y cremoso Nutella Pastel tiene una corteza gruesa de galleta Oreo® y crema batida fresca encima. ¡No se requiere cocinar para esta receta simple!
Usa nutella sobrante en estos crepes de nutella de fresa o en esta salsa de chocolate afrutada.
Este pastel de chocolate cremoso es rico y robusto con un toque de nuez de Nutella. ¡La gruesa corteza de galleta Oreo es la base perfecta para este pastel! El relleno es ligero, cremoso y achocolatado con un poco de sabor a queso crema. La nata montada y los rizos de chocolate le dan el toque final.
corteza de oreo
¡La base de Nutella Pie no es más que una corteza de Oreo y no puedes obtener nada más sabroso que eso! Pulsamos o mezclamos Oreos, mezclamos estas migas con azúcar y mantequilla y presionamos todo en la sartén.
Algunos consejos rápidos:
- Asegúrate de que las Oreos estén completamente rotas. Los pedazos grandes también dificultarán obtener rebanadas de pastel.
- Deja que la mantequilla derretida se enfríe un poco. No agregue mantequilla derretida caliente al Oreo y al azúcar, ya que esto disolverá el azúcar y creará una costra grasosa.
- Presione la corteza firmemente hacia abajo. Me gusta usar el fondo de una taza medidora de metal para presionar uniformemente la corteza hacia arriba y hacia abajo a los lados de la sartén.
Cómo hacer pastel de nutella
Las descripciones a continuación están relacionadas con los collages de fotos en esta publicación.
- insertar crema queso en un tazón grande; asegúrese de que el queso crema se ablande a temperatura ambiente.
- Pegar con una batidora de mano hasta que quede suave y cremoso.
- añadir Nutella, vainilla extraerY sal. La sal ayuda a intensificar los sabores y equilibrar el dulzor.
- Mezcla hasta que se combinen; la trama es inusual aquí, ¡pero no te preocupes!
- Doblar completamente descongelado azotado Uniones con una espátula.
- continuar doble en el azotado Uniones hasta que se incorpore por completo.
- Machete oreo corteza (vea el texto arriba del collage de fotos) y presione firmemente en la sartén.
- Transfiere el Nutella Relleno sobre la corteza y alisarla, cubrirY enfriar hasta que esté firme
Rizos de chocolate Nutella
Decora este pastel de Nutella con virutas de chocolate, ¡son muy fáciles de hacer!
- Use una barra de chocolate: Nos gusta usar una barra de chocolate negro Lindt® con sal marina (no patrocinado).
- Deseche la barra y, con un pelador, pele el costado de la barra justo por encima del pastel.
Consejos para pasteles de Nutella
- Suaviza el queso crema para evitar que la textura del pastel sea desigual.. Para hacer esto, retire completamente el queso crema de todos los empaques y cocine en el microondas en ráfagas de 10 a 15 segundos, volteando hacia el otro lado después de cada ráfaga. Haga esto por un total de 30-40 segundos. No queremos que el queso crema se derrita, solo que se ablande.
- Use coberturas batidas completamente descongeladas. Espere mucho tiempo para que la junta ensamblada alcance la temperatura ambiente; si está congelado, no se doblará correctamente en el pastel.
- Usar real Nutella en lugar de una marca no comercial. Nutella es la estrella de este pastel y la crema de avellana más fuerte.
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Pastel De Nutella
tiempo de configuración
25 minutos
tiempo de relajacion
2 horas
Tiempo Total
2 horas y 25 minutos
Pastel de Nutella suave y cremoso con una gruesa corteza de galleta Oreo y crema batida fresca encima. ¡No se requiere cocinar para esta receta simple!
Curso: Postre
Cocina americana
Palabra clave: pastel de nutella
Porciones: 8 porciones
Calorías: 552kcal
Ingredientes
corteza de oreo
- 25 galletas Oreo regulares
- 3 cucharadas de azúcar blanca
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
relleno de nutella
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema con toda la grasa, ablandado a temperatura ambiente (Ver nota 1)
- 1 y 1/2 tazas de Nutella
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal marina fina
- 6 onzas de coberturas batidas congeladas completamente descongeladas (como Cool Whip)
cobertura de crema batida
- 1/2 taza de crema
- 1 cucharada de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1/8 de cucharadita (una pizca pequeña) de sal marina fina
- 1 barra de chocolate (oscuro o con leche)
Instrucciones
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CORTEZA DE OREO: Mezcle o pulse Oreo (la mayoría de las galletas rellenas) hasta que parezcan migajas finas. Mezcle las migas con 3 cucharadas de azúcar blanco y 4 cucharadas de mantequilla derretida enfriada. Rocíe un molde desmontable o un molde para pasteles (yo uso un molde para pasteles de 9 pulgadas) con spray antiadherente y presione la corteza de la galleta de manera uniforme a lo largo del fondo y aproximadamente 1 pulgada en los lados. Metemos en el congelador mientras preparamos el relleno.
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RELLENO DE NUTELLA: En un tazón grande, agregue 8 onzas de queso crema ablandado. Bate con una batidora de mano hasta que quede suave y cremoso sin grumos, alrededor de 30 segundos a 1 minuto. Agrega 1 taza y 1/2 de Nutella, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 1/4 de cucharadita de sal. Batir durante 1-3 minutos o hasta que esté suave y suave. Agregue 6 oz (no todo el recipiente de 8 oz) de coberturas batidas descongeladas. Usando una espátula, mezcle suavemente la mezcla hasta que todos los ingredientes estén incorporados, ligeros y suaves. Vierta esta mezcla en la corteza de Oreo. Cubra y coloque en el congelador durante 1-3 horas o hasta que esté sólido.
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CHANTILLY: Vierta 1/2 taza de crema espesa, 1 cucharada de azúcar en polvo, 1 cucharadita de vainilla y 1/8 de cucharadita (una pizca pequeña) de sal en un recipiente frío (conectado a un procesador de alimentos) y bata a velocidad baja para combinar. Aumente gradualmente hasta alcanzar picos medios a duros, aproximadamente de 1 a 3 minutos. Mire con cuidado para evitar golpear demasiado. Al final del tiempo, probar y ajustar el azúcar al gusto.
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PARA DECORAR: Use una espátula para agregar crema batida rígida al centro del pastel y alise la parte superior que cubre la mayor parte del pastel, dejando el borde visible (alrededor de 1-2 pulgadas). La crema batida no tiene que ser suave; use la espátula para crear dimensión y textura. Usando un pelador de papas, pele el lado de una barra de chocolate en la parte superior para hacer rizos. Coloque el pastel en el congelador durante 10 minutos (sin tapar), luego córtelo en pedazos y sirva. No rellenes la tarta con nata montada si sobra algo: la nata quedará aguada. Si planea servir solo unas pocas piezas, agregue las piezas individuales con la crema después de cortarlas.
Notas de recetas
Nota 1: Suavizar el queso crema para evitar la textura irregular del pastel. Para hacer esto, retire completamente el queso crema de todos los empaques y cocine en el microondas en ráfagas de 10 a 15 segundos, volteando hacia el otro lado después de cada ráfaga. Haga esto por un total de 30-40 segundos. No queremos que el queso crema se derrita; acaba de suavizar.
