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Un postre suave y cremoso. Nutella pastel con masa espesa para galletas Oreo y crema batida fresca encima. ¡No se requiere cocinar para esta receta simple!
Usa las sobras de Nutella en estos panqueques de fresa y salsa de frutas con chocolate.
Este cremoso pastel de chocolate tiene un rico y robusto sabor con un toque de nuez Nutella. ¡La gruesa corteza de las galletas Oreo es la base perfecta para este pastel! El relleno es ligero, cremoso y achocolatado con un ligero sabor a queso crema. Los rizos de crema y chocolate son el toque final.
cáscara de oreo
La base del pastel de Nutella no es más que una corteza de Oreo, ¡y no hay nada más sabroso que eso! Presione o mezcle Oreo, mezcle estas migas con azúcar y mantequilla y presione todo en la sartén.
Algunos consejos rápidos:
- Asegúrate de que las Oreos estén completamente descompuestas: Los pedazos grandes dificultarán obtener rebanadas de pastel limpias.
- Deja que la mantequilla derretida se enfríe un poco: No agregue mantequilla derretida caliente al Oreo y al azúcar, ya que esto disolverá el azúcar y formará una corteza más grasosa.
- Presiona la carcasa hacia abajo con firmeza.: Me gusta usar el fondo de una taza medidora de metal para presionar uniformemente la corteza hacia abajo y hacia arriba por los lados de la sartén.
Cómo hacer pastel de nutella
Las descripciones a continuación están relacionadas con los collages de fotos en esta publicación.
- insertar crema queso en un tazón grande: asegúrese de que el queso crema se ablande a temperatura ambiente
- Golpear con batidoras de mano hasta que quede suave y cremoso
- Agregar Nutella, vainilla extraerY sal: La sal ayuda a intensificar los sabores y equilibrar la dulzura.
- Mezcla hasta que se acuerde, la trama es extraña aquí, ¡pero no te preocupes!
- Doblar completamente descongelado azotado crema con una espátula
- Continuar doble por azotado crema hasta la plena incorporación
- Machete ventilación Ladrar (vea el texto arriba del collage de fotos) y presione firmemente en la bandeja
- Transfiere el Nutella Relleno dentro de la cáscara y alisarla, cubrirY enfriar hasta que esté firme
Rizos de chocolate Nutella
Decora este pastel de Nutella con virutas de chocolate, ¡son muy fáciles de hacer!
- Tome una barra de chocolate: nos gusta usar una barra de chocolate oscuro Lindt con sal marina (no patrocinado)
- Deseche la barra y, con un pelador, pele el costado de la barra justo por encima del pastel.
Consejos para pasteles de Nutella
- Queso crema suave para evitar una textura irregular en el pastel. Para hacer esto: retire completamente el queso crema de todos los recipientes y cocine en el microondas en ráfagas de 10 a 15 segundos, volteando hacia el otro lado después de cada explosión. Haga esto por un total de 30-40 segundos. No queremos que el queso crema se derrita, solo que se ablande.
- Use crema batida completamente descongelada: Esperar el tiempo necesario para que la nata alcance la temperatura ambiente; si se congela, no se doblará correctamente en el pastel.
- Usar real Nutella en lugar de una marca no comercial: Nutella es la estrella de este pastel y la variedad de avellana con el sabor más fuerte.
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Tarta de helado en capas 4 ingredientes
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panqueques de nutella con fresas
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salsa de chocolate con frutas con nutella
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Pastel De Nutella
tiempo de configuración
25 minutos
Tiempo para relajarse
2 horas
Tiempo Total
2 horas y 25 minutos
Un pastel de Nutella dulce, suave y cremoso con una gruesa corteza de galleta Oreo y crema batida fresca encima. ¡No se requiere cocinar para esta receta simple!
Curso: Postre
Cocina americana
Palabra clave: pastel de nutella
Porciones: 8 porciones
Calorías: 552kcal
Ingredientes
cáscara de oreo
- 25 galletas Oreo regulares
- 3 cucharadas de azúcar blanca
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
Relleno de Nutella
- 1 paquete de 8 onzas de queso crema con toda la grasa, ablandado a temperatura ambiente (Ver nota 1)
- 1 y 1/2 tazas de Nutella
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 de cucharadita de sal marina fina
- Batidor frío de 6 oz completamente descongelado
chantilly
- 1/2 taza de crema espesa
- 1 cucharada de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1/8 de cucharadita (una pizca pequeña) de sal marina fina
- 1 barra de chocolate (oscuro o con leche)
Instrucciones
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CÁSCARA DE OREO: Machacar o exprimir las Oreo (no es necesario quitar el relleno) hasta que queden como migas finas. Mezclar las migas con 3 cucharadas de azúcar blanca y 4 cucharadas de mantequilla derretida. Rocíe un molde para pasteles o un molde para pasteles (yo uso un molde para pasteles de 9 pulgadas) con spray antiadherente y presione la masa para galletas de manera uniforme a lo largo del fondo y aproximadamente 1 pulgada hacia los lados. Metemos en el congelador mientras preparamos el relleno.
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RELLENO DE NUTELLA: En un tazón grande, agregue 8 onzas de queso crema ablandado. Bate con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso sin grumos, de 30 segundos a 1 minuto. Agrega 1 taza y 1/2 de Nutella, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 1/4 de cucharadita de sal. Batir durante 1-3 minutos o hasta que esté suave y suave. Agregue 6 oz (¡no el recipiente lleno de 8 oz!) De masa recién descongelada. Usando una espátula, incorpore suavemente la mezcla hasta que todos los ingredientes estén incorporados, ligeros y suaves. Vierta esta mezcla en la corteza de Oreo. Coloque en el congelador (cubierto) durante 1-3 horas o hasta que esté sólido.
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CHANTILLY: Vierta 1/2 taza de crema batida espesa, 1 cucharadita de azúcar glas, 1 cucharadita de vainilla y 1/8 de cucharadita (una pizca) de sal en un recipiente frío (conectado a un procesador de alimentos) y mezcle a baja velocidad. Aumente gradualmente a alta velocidad hasta que se formen picos medios, aproximadamente de 1 a 3 minutos. Vigile con atención para evitar golpes excesivos. Al final del tiempo, pruebe y ajuste el azúcar al gusto (agregue más si es necesario).
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PARA DECORAR: Usando una espátula, agregue la crema batida rígida al centro del pastel y alísela sobre la parte superior cubriendo la mayor parte del pastel, dejando un borde visible (alrededor de 1-2 pulgadas). La crema batida no tiene que ser suave, se ve muy rústica, solo usa la espátula para crear la dimensión. Usando un pelador, pele el lado de una barra de chocolate justo encima. Coloque en el congelador durante 10 minutos (sin tapar), luego corte en trozos y sirva. No cubras la tarta con nata montada si quedan restos, la nata quedará aguada. Si solo está sirviendo unas pocas piezas, cubra las piezas individuales con la crema.
Notas de recetas
Nota 1: Suavizar el queso crema para evitar la textura irregular del pastel. Para hacer esto: retire completamente el queso crema de todos los recipientes y cocine en el microondas en ráfagas de 10 a 15 segundos, volteando hacia el otro lado después de cada explosión. Haga esto por un total de 30-40 segundos. No queremos que el queso crema se derrita, solo que se ablande.