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Ingredientes
- 1 hoja de masa dulce a temperatura ambiente
- 4 huevos
- 1 taza de jarabe dorado
- 4 1/2 cucharadas de azúcar moreno
- 3 1/2 cucharadas de azúcar en polvo
- 30 g de mantequilla
- 250 g de nueces
Relleno
- 50 g de mantequilla blanda, picada
- 6 cucharadas de azúcar moreno
- 3 cucharadas de miel
Método
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Machaca dos tercios de las nueces con un martillo. Deja el resto a un lado.
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En un tazón grande, bata los huevos y agregue 4½ cucharadas de azúcar morena, azúcar glas, mantequilla, sirope dorado y nueces picadas.
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Calentar el horno a 180°C.
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Forre una forma con la masa y vierta la mezcla de manera uniforme y hornee durante 35-40 minutos.
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Relleno de pastel: En una cacerola pequeña, combine el azúcar moreno, la mantequilla y la miel. Revuelva constantemente a fuego lento hasta que se forme una salsa homogénea.
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Al final del primer “horneado”, retire la fuente del horno y reduzca la temperatura a 150 ° C.
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Coloque las nueces restantes en el pastel y extienda el relleno de manera uniforme en la parte superior.
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Regresar al horno por 15 minutos.
Los grados
Mejor si se deja en el refrigerador durante la noche para una instalación adecuada. ¡Sirve con la crema a un lado si quieres ser travieso! Usa nueces sin cáscara.
