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Este pastel de nueces sabe igual que el pastel de nueces, pero en forma de pastel. Creo que sabe incluso mejor que el pastel de nuez. Consiste en una caja de pastel de nuez con mucha mantequilla, azúcar morena y huevos agregados.
Si no puede encontrar una caja de mezcla de mantequilla de nuez, use una mezcla para pastel amarillo.
La mezcla para pastel en realidad se convierte en dos masas diferentes. La primera masa se vierte en un molde de 9×13 pulgadas y se cocina durante 25 minutos. Luego se vierte la segunda masa y todo se hornea durante otros 30-35 minutos.
El nivel inferior no estará completamente configurado, por lo que el nivel superior desaparecerá en él. Pero el pastel de nuez terminado saldrá tan pegajoso y húmedo.
El pastel de nuez es tan rico y dulce y se sirve caliente con una bola de crema batida o helado de vainilla, es un postre tan fácil de preparar para el Día de Acción de Gracias. ¡Igual que el pastel de nuez, pero sin la cáscara!
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Mire el video Cómo hacer pastel de nuez a continuación
Porciones: 12 porciones
- 1 paquete de 15.25 onzas de mantequilla y nueces
- 1/2 taza de mantequilla (1 barra), ablandada
- 1 taza de azúcar moreno claro
- 2 huevos
- 2 cucharadas de agua
- 2 tazas de nueces picadas
- 1/2 taza de mantequilla (1 barra), ablandada
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de jarabe de maíz ligero
- 1 taza de leche
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Precaliente el horno a 325 grados y engrase un molde de 9×13 pulgadas.
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Mida la mezcla a 2/3 tazas y reserve.
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Coloque el resto de la mezcla en un recipiente con 1/2 taza de mantequilla blanda, azúcar morena clara, 2 huevos y agua. Use una batidora eléctrica para mezclar bien.
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Dobla las nueces y vierte la masa en la forma preparada.
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Coloque en el horno y cocine por 25 minutos.
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Aproximadamente 5 minutos antes de que finalice el tiempo de cocción, mezcle 1/2 taza de mantequilla blanda, 2 huevos, azúcar, jarabe de maíz y leche junto con los 2/3 de taza de mezcla para pastel reservada.
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Retire la bandeja para hornear del horno, vierta la segunda masa encima.
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Regrese la sartén al horno y cocine por otros 30 a 35 minutos. El pastel aún estará rizado en el centro. Servir caliente con crema batida o helado de vainilla.
Usé una sartén de metal. Si usa una bandeja de vidrio, es posible que deba hornear el pastel durante unos minutos más.
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Receta adaptada de allrecipes.com
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