¡Este pastel de migas de Nueva York es un clásico favorito que combina bien con tu desayuno! ¡La cobertura de migas es para morirse!
¡La mejor parte de un pastel de migas de Nueva York son obviamente las migas! Hay algo en esas partículas mantecosas con sabor a canela sobre un pastel simple. ¡¿Estoy en lo cierto?!
Muchos de ustedes saben que no soy fanático del desayuno. Normalmente estoy bien con una tostada, una fruta y un poco de café. A veces es yogur, fruta y café. Soy un poco aburrido. Sin embargo, nos gusta tener un desayuno especial el domingo por la mañana; a veces es una comida dulce como pasteles de café o rollos de canela… y otras veces es salado como quiches, tortillas, sándwiches de desayuno. ¡De vez en cuando, no puedo decidir y tenemos ambos! El domingo es el día que siento que realmente estoy “desayunando”.
Este pastel de migas de Nueva York es uno de los favoritos en la pastelería Love Bakes, pero no es algo que realmente nos guste…
A mis hijos les gusta prepararme el desayuno para el Día de la Madre y, para ser honesta, tengo miedo de quemar la casa. A lo largo de los años, he descubierto que me siento más seguro si me permito “ayudar” a hacer algo el sábado… así que el domingo todo lo que tienen que hacer es servirle. Lindo, ¿eh?
¡Con el Día de la Madre a solo unos días de distancia, esto sería una gran adición a un menú especial de brunch para mamá! ¡No hay duda de que le encantará! 😉 ¡Diviértete!
Pastel de migas de Nueva York
¡Este pastel de migas de Nueva York es un clásico favorito que combina bien con tu desayuno! ¡La cobertura de migas es para morirse!
Ingredientes
para el pastel
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 taza de azúcar
- 2 1/2 cucharaditas Levadura en polvo
- 1/2 cucharadita sal
- 1 huevo grande, ligeramente batido
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas. aceite vegetal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
a la miga
- 2 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar morena clara, bien empacada
- 1 1/2 cucharadita canela en polvo
- 1 taza (2 barras) de mantequilla, derretida y enfriada
Instrucciones
- Precaliente el horno a 325 grados F. Cepille una fuente de 9×13 pulgadas con Miracle Pan Release o engrase y enharine. Apartar.
- Para el pastel: en un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, la levadura y la sal. Apartar.
- En un tazón mediano separado, mezcle el huevo, la leche, el aceite vegetal y la vainilla. Incorpore los ingredientes húmedos a los ingredientes secos con una cuchara de madera o una espátula de goma.
- Distribuir la masa en la forma preparada, alisándola y dejándola uniforme en la forma. Apartar.
- En un tazón mediano, mezcle los ingredientes del glaseado con una espátula de goma. Con las manos limpias, extienda el glaseado sobre el pastel, dejando algunas migajas grandes.
- Hornee durante 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado cerca del centro esté limpio.
- Dejar enfriar sobre una rejilla.
* Almacene cubierto y use dentro de 2-3 días.
| porciones | |
| Cantidad por porción | como servido |
| calorías 340kcal calorías de grasa 135 | |
| % Valor diario | |
| totalmente gordo 15g | 23% |
| Grasas saturadas 8g | 40% |
| grasas trans 1g | |
| Colesterol 46 mg | 15% |
| Sodio 153 mg | 6% |
| Carbohidrato 47G | dieciséis% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| azúcares 21g | |
| Proteína 4g | |
Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:
| totalmente gordo | Menos que | 65g |
| Grasa saturada | Menos que | 25g |
| Colesterol | Menos que | 300 mg |
| Sodio | Menos que | 2400 mg |
| carbohidratos totales | 300 gramos | |
| Fibra dietética | 25g | |
Todas las imágenes y texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para la receta.
Otras publicaciones que te pueden gustar:
Crema De Café Streusel De Canela Casera
Crepes con crema de fresa y limón
Cazuela de desayuno con huevos de salchicha y gofres
