Pastel de mantequilla de maní

¡Compartir es la cura!

La masa de mantequilla de maní es una masa húmeda cubierta con un glaseado de mantequilla de maní súper cremoso y dulce. Es el sueño de los amantes de la mantequilla de maní y es perfecto para comidas compartidas y picnics.

La mantequilla de maní es prácticamente el único alimento que puedo comer todos los días y del que no tengo suficiente. Suelo empezar el día con una banana y una cucharada de mantequilla de maní. Me encantan las cosas.

Por lo general, cuando se trata de postres, prefiero la mantequilla de maní combinada con chocolate. También conocido como lo mejor del mundo.

Pero a veces un postre de pura mantequilla de maní es justo lo que anhelo.

Con la mantequilla de maní en la masa del pastel y el glaseado, hay mucho sabor a mantequilla de maní en este hojaldre de mantequilla de maní.

Se cocina en una sartén de 10×15 pulgadas y se puede cortar fácilmente en 20 piezas, por lo que es perfecto para tomar en el verano o para un picnic.

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Curso: Postre

Gastronomía: Sur

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 22 minutos

Tiempo total: 42 minutos

Porciones: 20 porciones

Calorías: 432kcal

Autor: Christin Mahrlig

La masa de mantequilla de maní es una masa húmeda cubierta con un glaseado de mantequilla de maní súper cremoso y dulce. ¡Perfecto para comidas compartidas!

pastel

  • 2 tazas de harina de trigo

  • 2 tazas de azúcar

  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • 1/4 cucharadita de sal

  • 1 1/2 (12 cucharadas) agregue la mantequilla

  • 1 taza de agua

  • 1/2 taza de mantequilla de maní

  • 1/4 taza de aceite vegetal

  • 2 huevos

  • 1/2 taza de mantequilla

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Crema

  • 2 barras (1 taza) de mantequilla, ablandada

  • 3/4 taza de mantequilla de maní

  • 3 tazas de azúcar en polvo

  • 3-4 cucharadas de leche

  • 2 cucharadas de mezcla instantánea de pudín de vainilla

  • Precalentar el horno a 350 grados. Engrasa un molde para gelatina de 10x15x1 pulgadas.
  • En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal.

  • Combine 1 1/2 barras de mantequilla y 1 taza de agua en una cacerola mediana y hierva. Sitr para asegurarse de que toda la mantequilla se derrita.

  • Batir 1/2 taza de mantequilla de maní y aceite vegetal en la mezcla de mantequilla. Agregue la mezcla de harina.

  • Mezcle los huevos, la crema agria y el extracto de vainilla. Batir la mezcla de harina hasta que esté bien mezclado.

  • Vierta la masa en la forma preparada.

  • Cocine durante 22-26 minutos o hasta que un palillo insertado en el medio salga limpio. Dejelo enfriar.

  • Para hacer el glaseado, use una batidora eléctrica para batir la mantequilla y la mantequilla de maní hasta que quede suave.

  • Agregue la mitad del azúcar glas y la mitad de la leche y bata hasta que quede suave.

  • Agregue el azúcar restante, la leche y la mezcla de pudín de vainilla y bata hasta que quede suave. Agregue un poco más de leche si es necesario.

  • Extiende el glaseado sobre el pastel.

Calorías: 432kcal

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