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Los pasteles de lava de chocolate derretido son Son los favoritos de los restaurantes, pero son muy fáciles de hacer en casa. Lea mi receta simple de pastel de lava de chocolate para ver qué fácil es. Esta publicación está patrocinada por Columbia Crest.
Hoy les tengo la receta, son tortas de chocolate y lava. Los pasteles de chocolate son muy rápidos y fáciles de hacer. Se tarda menos de 10 minutos en mezclar los ingredientes, por lo que se cocinan durante unos 15 minutos. Comerás 1 minuto después.
Estos pasteles de lava de chocolate son perfectos para cualquier momento en el que quieras divertirte o divertirte. La receta es para dos, pero puedes duplicarla fácilmente para hacer cuatro. Sin embargo, si está haciendo más de 4, haga un lote por separado.
La salsa de vino de moras también es súper simple y puedes prepararla mientras se hornean los pasteles. Agregue una buena cantidad de vino a la salsa y se convertirán en los mejores amigos.
Agregué una pizca de canela y clavo de olor a la masa del pastel para resaltar los sabores cálidos de las especias en el vino. Y obviamente una gota de vino también entró en la masa.
Otra deliciosa receta de postre que usa vino que debes revisar es la mía. tarta fácil de manzana con frambuesas, tomillo y vino.
Y ahora aquí está el mío Receta de bizcocho de chocolate fundido con vino y salsa de moras.
Prensa
Descripción
Los pasteles de lava de chocolate derretido son los favoritos de los restaurantes, pero son muy fáciles de hacer en casa. Lea mi receta simple de pastel de lava de chocolate para ver qué fácil es.
Ingredientes
Para los pasteles:
- ½ taza de chispas de chocolate semidulce
- 1/4 taza de mantequilla sin sal, cortada en 5-6 piezas
- 1 cucharada y media de vino tinto seco
- ½ taza de azúcar en polvo
- 1 huevo grande
- 1 cucharada de mayonesa
- ¼ de cucharadita de canela
- una buena pizca de clavo
- ¼ taza de harina
- ¼ de cucharadita de aceite vegetal
Para la salsa de vino:
- 6 onzas de moras frescas
- ¼ taza de vino tinto seco
- 2 cucharadas de azúcar glas
- ½ cucharadita de fécula de maíz
- ¼ de cucharadita de jugo de limón
Instrucciones
Para los pasteles:
- Precaliente el horno a 425ºF.
- Coloque las chispas de chocolate y la mantequilla en un recipiente mediano apto para microondas hasta que la mantequilla se derrita, aproximadamente 1 minuto. Revuelva hasta que la mezcla esté suave.
- Mezclar el vino y el azúcar en polvo.
- Agrega el huevo y la mayonesa.
- Mezcle hasta que esté bien combinado. Agregue la canela, los clavos y la harina.
- Use el aceite para engrasar el interior (especialmente el fondo) de dos moldes de 6 a 7 onzas.
- Coloque los moldes en una bandeja para hornear y divida la masa entre ellos.
- Coloque el molde en el horno y hornee hasta que los bordes del pastel estén firmes y el respaldo esté firme pero aún suave, de 14 a 16 minutos. (En su lugar, la masa del pastel se puede hornear como un solo pastel para compartir con dos personas: use una bandeja para hornear que no tenga bordes o los bordes estén inclinados hacia adentro para que el pastel no se atasque y se deslice hacia un lado. aceite, rellene con toda la masa y cocine hasta que los bordes estén firmes y el centro esté firme pero todavía suave, 15-17 minutos.
- Retire el pastel del horno y déjelo reposar durante 1 minuto.
- Pasa un cuchillo pequeño por los bordes. Coloque un plato invertido encima de la sartén. Invierta el molde y la placa para que el molde quede encima de la placa. Golpee suavemente o agite el molde. Levántalo lentamente permitiendo que el pastel se deslice sobre el plato.
- Cubrir con la salsa de vino y servir inmediatamente.
Para la salsa de vino:
- Combine las moras, el vino, el azúcar en polvo y la maicena en una cacerola pequeña a fuego medio-alto.
- Revuelva ocasionalmente hasta que el líquido se espese y hierva y las bayas tengan el color del vino tinto, 3-4 minutos.
- Retire del fuego y agregue el jugo de limón. servir caliente
77268,6 g 61,2 mg 43,9 g 89,7 g 9,7 g 155,3 mg
