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estos decadentes Pastel de lava de chocolate derretido¡S for Two es rápido, fácil y perfecto para una cita nocturna! ¡Evita el restaurante y disfruta de un postre romántico en casa con este pastel de lava perfecto!
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Pastel de chocolate derretido decadente
Los pasteles de lava de chocolate derretido deben ser uno de mis postres favoritos. Cuando se trata de postres, soy una chica de chocolate hasta el final. Si hay chocolate en el menú, será mejor que lo pidas. Y cuando es un pastel de lava con un rico bizcocho de chocolate con centro fundente, ¡no me puedo resistir!
Torta de lava en casa
Aunque el Sr. A Briar ya mí nos gusta salir a cenar, hay una noche al año que evitamos salir: el día de los enamorados. Empleados estresados, restaurantes abarrotados, la cocina se estaba quedando sin ingredientes, ¡no, gracias! Preferimos tener una agradable velada relajante en casa. ¡Pero eso no significa que nos saltemos el chocolate! El año pasado les compartí mi Fondue de Chocolate Fácil, algo que comimos los últimos días de San Valentín. ¡Pero esos pasteles de lava de chocolate fundido para dos podrían haber tomado el control!
No puedes equivocarte con este pastel de lava de chocolate derretido para el día de San Valentín
Pastel de lava de chocolate: el postre de San Valentín perfecto para dos
Lo que me encanta de estos pasteles de lava de chocolate es que son súper fáciles de hacer y muy ricos y decadentes. Realmente se siente como comer un postre de calidad de restaurante. Si comienzas tu comida con mi pasta cremosa de champiñones con tocino y la terminas con estos pasteles de lava fundida, ¡no te equivocarás! Agregue un poco de vino y su programa favorito de Netflix y es posible que haya tenido el Día de San Valentín perfecto.
¿Cuál es su problema? ¿Te gusta salir en San Valentín o prefieres quedarte?
Tortas de lava de chocolate derretido para dos
¡Estos deliciosos pasteles de lava de chocolate derretido para dos son rápidos, fáciles y perfectos para una cita nocturna! ¡Evita el restaurante y disfruta de un postre romántico en casa!
Curso: Postre
Cocina americana
Palabra clave: productos horneados, cumpleaños, noche de cita, recetas fáciles, recetas rápidas, receta del Día de San Valentín
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 2 porciones
Ingredientes
- 4 onzas de chocolate amargo, picado
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada, y más para engrasar las sartenes
- 2 cucharadas de azúcar, y más para cubrir los moldes
- 1 huevo más 1 yema
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de café instantáneo opcional, pero intensifica el sabor a chocolate, ver notas
- 1/8 de cucharadita de sal kosher
Instrucciones
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Precaliente el horno a 425°F
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Unte con mantequilla generosamente dentro de dos moldes de 6-8 oz o tazas de crema. Coloca una cucharada de azúcar en cada uno y gira el vaso para cubrir completamente el interior con el azúcar. Descarga cualquier exceso. Lo dejó a un lado.
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En el microondas, derrita el chocolate, deteniéndose cada 30 segundos para mezclar (debe durar 60-90 segundos en total). No sobrecalentar y retirar una vez derretido. Lo dejó a un lado. (También puede hacer esto en una parrilla doble).
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Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón mediano. Puedes hacerlo a mano o usar una batidora de mano.
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Agregue el huevo y la yema, bata hasta que se mezclen por completo y comience a formar espuma.
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Agregue la harina, la sal y el café instantáneo, bata hasta que se mezclen.
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Agregue aproximadamente 1/3 del chocolate derretido a la mezcla, revuelva hasta que se combine. Luego agrega el resto del chocolate, mezcla para mezclar por completo.
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Dividir uniformemente entre los dos moldes. Cocine durante 10-11 minutos, hasta que los cogollos estén listos (deben verse ligeramente cocidos)
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Déjelo reposar durante 5 minutos, luego use un cuchillo de mantequilla para pasar por los bordes de cada pastel. Voltea un plato y golpea la parte superior, el pastel debe caer sobre el plato.
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Servir inmediatamente. Me encanta servir el mío con helado, pero también puedes servirlo con bayas, crema batida o simplemente.
video
Los grados
El café instantáneo no le da a los pasteles un sabor a café, pero realza el sabor a chocolate. Adaptado de Buzzfeed Nutrition Facts es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta satisfaga sus necesidades.
