pastel de galletas navideñas

Deleita a tus amigos y familiares con este festivo pastel de galletas navideñas, ¡perfecto para fiestas y reuniones en abundancia!

¡Soy fanático de una buena corona navideña y el hecho de que sea comestible es AÚN MEJOR!

Prepárate para la fama de la temporada de vacaciones con este, mis amigos están absolutamente enloquecidos con mis pasteles de galletas y los tuyos seguramente harán lo mismo.

No hay necesidad de correr al centro comercial para comprar uno caro en el tráfico de vacaciones, ¡puedes hacer tu propio pastel de galletas de Navidad en casa con los conceptos básicos de horneado!

¡Vivir!

¡El diseño de la corona festiva es realmente TAN FÁCIL de hacer! Hice una gran cantidad de glaseado y lo dividí en tazones.

1/4 de taza se tiñó de rojo para las bayas de acebo, la mitad de la masa restante para los remolinos de color verde claro y la otra mitad para las partes de color verde más oscuro de la corona.

Dividí los dos glaseados verdes en la misma manga pastelera simplemente extendiéndolos en filas con mi pequeña espátula de silicona y usé una punta de estrella grande para el diseño.

Para las bayas, simplemente corté la punta de una pequeña bolsa de pipeta desechable y la coloqué directamente sobre la corona.

¡Puedes ser creativo con las salpicaduras aquí!

Usé un poco de confeti verde y blanco, pero hay tantos adornos navideños divertidos disponibles que puedes hacer esta guirnalda de galletas única a tu manera.

Las pequeñas chispas de los árboles de Navidad serían divertidas, al igual que las ramitas de acebo, o una variedad de texturas y formas rojas, blancas y verdes para hacer que las cosas sean ultra festivas.

¡Diviértete con eso!

pastel de galletas navideñas

pastel de galletas navideñas

Deleita a tus amigos y familiares con este festivo pastel de galletas navideñas, ¡perfecto para fiestas y reuniones en abundancia!

postre corso

Cocina americana

Palabra clave de pastel de galletas navideñas

Tiempo de preparación 25 minutos

Tiempo de cocción 20 minutos

Tiempo total 45 minutos

Porciones 10 porciones

Calorías 645kcal

Ingredientes

• 3/4 taza de mantequilla sin sal (1+1/2 barras, también conocidas como 12 cucharadas)
• 3/4 taza de azúcar moreno claro (150 gramos)
• 1/4 taza de azúcar granulada (50 gramos)
• 1 huevo grande
• 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
• 2 tazas de harina para todo uso sin blanquear (240 gramos)
• 2 cucharaditas de almidón de maíz
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 3/4 taza de chispas de chocolate semidulce o semidulce

HERRAMIENTAS NECESARIAS:

• Maceta de resorte de 9 pulgadas o 10 pulgadas
• pergamino
• batidora electrica manual

MOLIDO CON MANTEQUILLA Y NATA DE VAINILLA

• 3/4 taza de mantequilla sin sal (1+1/2 barras, también conocidas como 12 cucharadas)
• 3 tazas de azúcar en polvo
• 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla más extra si lo desea
• 3 cucharadas de leche
• colorante alimentario en gel verde y rojo según sea necesario
• espolvorear las fiestas para decorar

Instrucciones

1. Primero agregue la mantequilla, la leche y un huevo grande. Queremos que la mantequilla se ablande y que los ingredientes fríos alcancen temperatura ambiente. antes de cocinar Mida todos los ingredientes con anticipación para cocinar sin problemas.

2. Precaliente el horno a 350°F.

3. Primero haz el pastel de galletas. En un tazón grande, bata la mantequilla blanda, el azúcar moreno y el azúcar granulada con una batidora eléctrica hasta que estén bien mezclados y tengan una consistencia cremosa.

4. Agregue el huevo y la vainilla y continúe batiendo con una batidora eléctrica para incorporar.
5. En un recipiente aparte, mezcle la harina, la maicena, el bicarbonato de sodio y la sal.
6. Agregue lentamente la mezcla de harina en el tazón más grande mientras continúa batiendo a fuego lento.
7. Cuando la masa esté mezclada, agregue las chispas de chocolate y la mantequilla de maní.

8. Coloque una hoja de papel pergamino en el fondo de un molde desmontable sin engrasar (para evitar que se pegue) y bloquee los lados.

9. Presione la masa y hornee en la rejilla central durante 18-22 minutos. El mío generalmente se hace en 20 ya que me gusta un centro más suave. Cuando el pastel de galletas esté listo, encienda el horno de parrilla a ALTO y obsérvelo como un halcón. Después de aproximadamente un minuto, la parte superior se dorará a la perfección, dejando intacto ese centro suave y ligeramente parecido a una galleta. Apague la parrilla y retírela del horno con guantes.

10. Permita que el pastel de galletas se enfríe completamente antes de cubrirlo y/o rebanarlo. El pastel estará muy suave en el centro y firme a medida que se enfríe.

PARA REALIZAR LA CONGELACIÓN

1. Para hacer el glaseado de mantequilla, use una batidora eléctrica para batir la mantequilla ablandada hasta que quede cremosa.

2. Espolvorea tres lotes de azúcar en polvo, revolviendo hasta que quede esponjoso y completamente incorporado.

3. Batir la vainilla y agregar la leche para diluir el glaseado según sea necesario para lograr la consistencia deseada. Agregué 3 cucharadas. Batir la leche durante otros 3-4 minutos.

PARA HACER LA CORONA

1. 1/4 taza de cobertura para las bayas, la mitad de la masa restante para los remolinos de color verde claro y la otra mitad para las partes verde más oscuras de la corona.

2. Use un colorante alimentario en gel para teñir el glaseado. Rojo para las bayas, verde claro para la mitad de la corona, verde más oscuro para el resto de la cubierta de la corona.

3. Vierta los dos glaseados verdes en la misma manga pastelera (con punta de estrella grande o estrella francesa) simplemente extendiéndola en filas con un pequeño esparcidor/espátula de silicona. Crea un glaseado verde alrededor de los bordes del pastel de galletas, girando y girando según sea necesario para crear un diseño de corona. Para las bayas, use una bolsa pequeña con cremallera o una bolsa perforadora y llénela con glaseado rojo. Simplemente corte la punta y conéctela directamente a la corona. Cubra con salpicaduras opcionales.

Notas de recetas

Una gran punta de plomería de estrella y bolsas de plomería son útiles para la cobertura. Diviértete con él y no olvides etiquetarme en una foto si tomas una. ¡No puedo esperar a ver la decoración de tu pastel de galletas!

Hasta 10 o más dependiendo del tamaño de la rebanada. Los siguientes valores nutricionales se estiman utilizando una calculadora nutricional de recetas en línea. ¡Ajústalo según sea necesario y disfruta!

valores nutricionales
pastel de galletas navideñas

Cantidad por porción
calorías 645 calorías de grasa 297

% Valor diario *

gordo 33g51%

22 g de grasa saturada138%

Colesterol 90 mg30%

Sodio 275 mg12%

Potasio 155 mg4%

carbohidratos 85g28%

1g de fibra4%

azúcar 61g68%

Proteína 5g10%

vitamina a 883UI18%

Fútbol 75 mg8%

Hierro 2 mg11%

Si tienes la oportunidad de probar esta receta de pastel de galletas navideñas, ¡avísame!

Deja un poco de amor en el formulario de comentarios a continuación o etiqueta tus fotos con @RecetasaLatinas en Instagram para que pueda bailar felizmente en tu creación. ¡No puedo esperar a ver lo que golpeas!

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Del lado salado, no serían vacaciones sin una guarnición de calabaza asada con miel, completa con suculentos arándanos y una pizca de queso feta.

En esta época del año preparo MUCHA sopa de bolas de matzá, champiñones rellenos de espinacas y sopa de calabaza asada. ¡TAN BUENO! A medida que pase la Navidad, también voy a crear mi Cheesecake favorito al estilo de Nueva York. ¡La receta de Dorie es increíble!

¡Felices fiestas, amores!

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