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Ingredientes
- 250 g de galletas de arrurruz de leche trituradas
- 150 g de mantequilla derretida
- 150 g de mezcla para pudín
- 750ml de leche
- 250 g de fresas frescas
- 2 pulpas de maracuyá
Método
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En un tazón grande, mezcle las galletas picadas y la mantequilla derretida hasta que se forme una masa húmeda y desmenuzada. Debería poder adjuntarlo a su muñeca sin romperlo.
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Presione la mezcla de base de galleta en un molde para pastel estriado con una base removible. Usa la base de un vaso para presionar la mezcla por los lados de la lata.
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Refrigera la base mientras haces la crema.
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Vierta la leche en un tazón grande y espolvoree sobre la mezcla de pudín, revolviendo enérgica y continuamente hasta que la mezcla de pudín comience a formarse.
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Vierta la crema en la lata y refrigere por unos 15 minutos.
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Pelar y cortar las fresas por la mitad y distribuirlas sobre la tarta. Espolvorear con la pulpa de maracuyá.
Los grados
Usa cualquier fruta de temporada para decorar el pastel.
Asegúrese de reducir la cantidad de leche en el envoltorio del budín en un tercio para obtener un relleno de crema más espeso.
Una lata de pastel de fondo suelto es imprescindible con esta receta ya que la base puede desmoronarse un poco.
Esta receta fue creada por Kidspot Kitchen.
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