¡One Pot Spaghetti Pie toma una comida reconfortante clásica y la convierte en una comida simple de la semana! ¡Los espaguetis se cocinan con salsa de carne y se cocinan con tres quesos!
Budín de espagueti:
Verdaderamente un clásico de la comida reconfortante. ¡Recuerdo que el pastel de espagueti era un favorito de la infancia que solía ayudar a mi mamá a hacer! ¡Así que esto me trae algunos recuerdos importantes! Mi versión se simplifica en una comida. En lugar de tener los espaguetis como “corteza”, los macarrones se cocinan en el ragú, así que mezclamos tres quesos y todo se convierte en un glorioso pastel de queso/carne. Tanto si eres nuevo aquí (o no), somos grandes amantes de la pasta y también lo son nuestros lectores. ¡Así que siempre estoy buscando algo divertido y nuevo que hacer con los fideos! Asegúrese de ver nuestro italiano cremoso rotini y uno de nuestros más nuevos, Três Queijos Rigatoni!
Cómo hacer un pastel de espagueti en una sartén:
- ¡Comienza dorando la carne a fuego medio-alto, como lo harías normalmente con los espaguetis! Yo uso la carne más magra que puedo encontrar. Usar carnes grasas más grandes también está bien, asegúrese de escurrir muy bien toda la grasa.
- Mientras se cocina mi carne, me gusta seguir adelante y mezclar mi mezcla de queso. Para ello, recomendamos utilizar una batidora de mano.
- Puede ver que mezclamos (en promedio) hasta que el queso crema, los huevos y el queso parmesano se combinaron muy bien. Solo debería tomar de 1 a 2 minutos. No quieres más tiras de huevo.
- Después de que la carne esté cocida/escurrida, regrese la sartén al fuego y agregue el caldo, el agua, la salsa de espagueti, la salsa de tomate y los espaguetis. Deberá dividir los fideos por la mitad para obtener mejores resultados.
- Ahora, lleve la mezcla a ebullición y reduzca el fuego a medio para que hierva. Mientras esté hirviendo, deberás revolverlo con bastante frecuencia. Cuando los fideos aún están duros, generalmente es más fácil usar un tenedor para mezclar. Una vez ablandado, puedes usar unas pinzas o una cuchara si lo prefieres.
- Retire la sartén del fuego y mezcle la mezcla de queso y huevo con la pasta. Agrega la mozzarella, cocina por 15 minutos y ¡a comer!
Consejos de pastel de espagueti:
- Me encanta porque está destinado a ser una cena única. Esto significa que podrá usar una sartén grande (12 pulgadas) de profundidad como la que ve en mis fotos. Si no tiene una sartén como esta, puede usar una sartén profunda (horno holandés) o tirarla en una sartén de 9 × 13 pulgadas para cocinar.
- Me gusta probar esto como cobertura antes de agregar los espaguetis. Todos tienen una preferencia de sabor diferente, así que experimente rápidamente y agregue más sal, pimienta, condimentos italianos, incluso ajo en polvo o hojuelas de chile como desee.
- Si no tiene caldo de pollo, puede usar más agua o incluso sustituirlo por caldo de res si le gusta ese sabor.
- ¡Puedes usar salchicha italiana en lugar de carne molida si quieres! O incluso mitad carne/mitad salchicha. El chorizo le da un sabor especial.
- ¡Tendrás que mezclar con bastante frecuencia! Una vez agregados los fideos, recuerda que debe estar a fuego medio a medio-bajo a fuego lento, pero sin llegar a hervir. Use un tenedor para revolver con frecuencia para romper los fideos para que no se peguen.
- Tenga en cuenta que puede preferir ricotta o ricotta sobre queso crema.
- En este punto, hice esta receta solo con espaguetis. Así que no puedo decir con certeza cómo funcionaría con otras pastas y recomiendo usar espaguetis.
¡Gustar!
~ Nichole
Pastel de espagueti de una olla
¡One Pot Spaghetti Pie toma una comida reconfortante clásica y la convierte en una comida simple de la semana! ¡Este espagueti se cocina en salsa de carne y se cocina con tres quesos!
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Curso: plato principal
Cocina americana
Palabra clave: una sartén de espagueti, un pastel de espagueti
Porciones: 6
Ingredientes
-
1 kg de carne molida o salchicha italiana
-
4 dientes de ajo picados
-
2 cucharaditas de salsa italiana
-
1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
-
Sal y pimienta para probar
-
8 onzas de queso crema ablandado
-
2 huevos grandes
-
1 taza de parmesano
-
1 frasco de 24 onzas de salsa de espagueti
-
1 taza de salsa de tomate
-
1 taza de caldo de pollo
-
1.5 tazas de agua
-
Caja de 1 libra de espaguetis secos
-
1 1/2 tazas de muzzarella
Instrucciones
- Precalentar el horno a 400 grados.
- Agregue la carne molida, el ajo, el condimento italiano y sal y pimienta al gusto en una olla grande o asadera.
- Cocine a fuego medio-alto durante 5-7 minutos hasta que la carne esté bien cocida. Escurra la grasa y devuelva la mezcla de carne a la sartén.
- Mientras tanto, agregue el queso crema, los huevos, el queso parmesano y una pizca de sal y pimienta en un tazón grande y mezcle bien a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que no queden más tiras de huevo.
- Vierta la salsa de espagueti, la salsa de tomate, el caldo y el agua sobre la carne. Parta los espaguetis por la mitad y agréguelos a la sartén con una cuchara de madera para sumergir la pasta.
- Lleve la mezcla a ebullición, revolviendo constantemente con un tenedor para separar los fideos, durante unos 12 minutos, hasta que los fideos estén bien cocidos.
- Retire la sartén del fuego y mezcle la mezcla de queso crema con los espaguetis. Luego distribuir uniformemente en la bandeja para hornear.
- Agregue la mozzarella picada y hornee en el horno precalentado durante 15 minutos hasta que el queso se derrita.
Los grados
NOTA DE REEMPLAZO:
- Si lo prefieres, puedes sustituir la salchicha italiana por carne.
- Puedes sustituir el caldo de pollo por caldo de carne o agua.
- Se puede usar ricotta o ricotta en lugar de queso crema.
- Si lo desea, puede sustituir la salsa de tomate por más espagueti o salsa marinara.
NOTA DEL EQUIPO: Para esta receta, usé una fuente para hornear de 12 pulgadas de profundidad, y esta es la que recomiendo si tienes una. De lo contrario, puede usar cualquier molde apto para horno de 12 pulgadas u horno holandés. Si nada de eso funciona, puede verter la mezcla de espagueti en un plato de 9 × 13 pulgadas antes de cocinar.
Descargo de responsabilidad nutricional
591 piezas
