Peach Cobbler combina melocotones suaves y jugosos con un pastel de mantequilla súper fácil para la receta de postre perfecta.
Simplemente mezcle el pastel, agregue los duraznos y cocine hasta que estén dorados. Sirva con crema batida, helado de vainilla o un chorrito de crema para el postre perfecto.
receta de postre clásico
¡Este pastel de durazno del sur es una de mis recetas de postres favoritas de todos los tiempos!
Los duraznos frescos son simplemente la mejor opción, por supuesto, ¡pero uso duraznos congelados para hacer de este un regalo para todo el año! También puede usar duraznos enlatados en una pizca.
A menudo preparo una tarta de arándanos que tiene una corteza deliciosa que se parece más a las galletas, pero esta sencilla receta de tarta de durazno tiene una textura más parecida a la de una tarta.
¡Al igual que un zapatero de moras, esta receta es la manera perfecta de disfrutar las bayas de verano!
zapatero pescador del sur
Una tarta de durazno tiene una capa de tarta cubierta con duraznos jugosos. El pastel burbujea y se envuelve alrededor de los melocotones creando la combinación perfecta de melocotones dulces y esponjosos y tarta.
Cobertura de pastel de durazno: Un zapatero tiene un glaseado de galleta o una capa similar a un pastel. Probé esta receta con ambos (hacemos pastel de arándanos con una galleta como cobertura) y creo que el pastel de durazno es mejor con una capa suave de pastel.
Mientras que algunos hacen un zapatero con Bisquick o una mezcla para pastel, ¡es igual de fácil (y sabe mucho mejor) hacer un zapatero de pesca desde cero!
El zapatero puede confundirse con una fruta crujiente; un crujiente tiene una cobertura similar a un streusel con avena y, a menudo, nueces.
Cómo hacer un pastel de durazno
Hacer Peach Cobbler es muy simple (¡YAY!). si utiliza duraznos frescos querrás quitarles la piel (que es súper rápido y fácil, como pelar tomates). Si sus duraznos son dulces, ¡es posible que desee reducir el azúcar en esta receta!
- Descongele los duraznos congelados. Agregue el azúcar mientras prepara los ingredientes restantes.
- Derretir la mantequilla y colocar en la sartén.
- Mezcle los ingredientes de la masa y extiéndalos sobre la mantequilla.
- Cubrir con duraznos y colocar en el horno.
Loco fácil ¿verdad? Me encanta agregar canela a la masa para que esté en cada bocado. Tiende a cambiar de color, así que si quieres una masa de pastel blanca, ¡definitivamente puedes espolvorear la misma cantidad de canela sobre los duraznos con resultados deliciosos!
Para servir la tarta de durazno: Sirve este postre caliente o a temperatura ambiente. Si lo necesita caliente, nos encanta agregar una bola de helado de vainilla. Si servimos a temperatura ambiente, añadimos helado o incluso nata montada.
zapatero restante
Si tiene la suerte de quedarse, ¡el pastel de durazno se puede guardar en el refrigerador durante unos 3-4 días! Aunque puedes dejarlo sobre la encimera, hay mucha humedad por lo que puede echarse a perder rápidamente.
Pastel de durazno congelado: ¡La tarta de durazno se congela maravillosamente! Debe ensamblarse, hornearse y enfriarse antes de congelarse. Una vez frío, cierre herméticamente y congele hasta por 6 meses. Para recalentar, simplemente descongele en el refrigerador durante la noche y vuelva a calentar en el horno (o microondas) hasta que esté tibio.
Siempre postres de frutas
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zapatero pesca facil
Duraznos suaves y jugosos rodeados por una capa de pastel de mantequilla.
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Combine los duraznos con 1/2 taza de azúcar. Lo dejó a un lado.
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Precaliente el horno a 375°F.
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Vierta la mantequilla en el fondo de un 2 qt.
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Batir la harina, el polvo de hornear, la sal, el azúcar morena, el 1/4 de taza restante de azúcar blanca y la canela, mezclar bien. Agregue la leche y mezcle hasta que se mezclen. Extender sobre la mezcla de mantequilla.
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Cubra con duraznos (y todos los jugos).
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Cocine durante 45-55 minutos o hasta que esté firme.
Congelar: Una vez frío, selle en un recipiente hermético y congele hasta por 6 meses.
Para recalentar: Descongele en el refrigerador durante la noche y vuelva a calentar en el horno (o microondas) hasta que esté tibio.
Calorías: 278, Carbohidratos: 44g, Proteínas: 3g, Grasas: 10g, Grasas saturadas: 6g, Colesterol: 28mg, Sodio: 166mg, Potasio: 314mg, Fibra: 2g, Azúcar: 32g, Vitamina A: 690 UI, Vitamina C: 6,8 mg, calcio: 72 mg, hierro: 1 mg
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Adaptado de mis recetas.
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