pastel de cumpleaños con helado

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

¿Qué es el helado de pastel de cumpleaños?

Este es un helado súper cremoso que sabe como tu pastel de cumpleaños favorito de la infancia con todos los destellos. Está lleno de sabor y es la manera perfecta de refrescarse o simplemente disfrutar. Definitivamente no tienes que esperar hasta el cumpleaños de alguien para conseguir una cuchara… o dos… o tres.

Cómo hacer helado con masa de bizcocho

Comencemos con mi receta favorita de helado cremoso de vainilla. Lo que me encanta es que es tan sabroso y fácil de lograr siempre que lo mezcles lo suficiente.

Luego añadimos parte de la receta a la masa de la tarta. Puedes hacer esto de dos maneras, o un poco de ambas.

Agregue la mezcla para pastel (prefiero funfetti)
Agregue el extracto de masa de pastel

Uso mezcla para pastel por dos razones. Espesa la base del helado, lo que ayuda a que quede más hueco y le da el mejor sabor.

El extracto de masa para pasteles también funciona. Suele teñir de amarillo todo lo que te pones, así que también debes tenerlo en cuenta. Funfetti Cake Mix también puede teñir su helado con el tinte en aerosol integrado a base de helado. Yo suelo quitar los destellos y los agrego al final.

Cómo hacer un pastel de cumpleaños helado

Me encanta usar este helado de cumpleaños para hacer un pastel helado. Es como el entrante perfecto/pastel de helado. ¡Por supuesto, puedes mezclar y combinar los sabores de helado y pastel con lo que más te guste!

Primero, comienza a hacer tu pastel. Debe tener dos capas delgadas de aproximadamente 1 a 1,5 pulgadas de espesor. Puedes hacer esto horneando las capas por separado o horneándolas como un pastel grueso que cortas por la mitad.
Entonces, necesitas hacer tu propio helado. Después de montar el helado, debes colocarlo en un molde forrado con plástico del mismo tamaño que usaste para hornear el pastel. Congelar hasta completar.
Coloca el helado entre las capas de la torta. Puede agregar glaseado y otras mezclas entre pastel y helado.
¡Congele el pastel como lo haría normalmente o déjelo desnudo!

¿Es seguro el helado de corteza de pastel durante el embarazo?

¡Puedes comer esta receta particular de helado de pastel de cumpleaños! Los huevos se calientan y la masa de la torta se calienta lo suficiente como para que también se pueda consumir de manera segura. ¡No hay riesgos serios por comer este helado aparte de la fiebre del azúcar o el dolor de estómago por comer demasiado!

Herramientas que necesitarás

Necesitarás algunas herramientas especiales para hacer esta receta. En otras palabras, una máquina de helados. He enumerado dos tipos que he usado personalmente.

máquina de helados nostálgicos – Esta fue mi primera máquina de helados. Lo que más me gustó es que no tuve que hacer mucho para preparar con anticipación y que no hubo necesidad de hacer helado en lotes. Desafortunadamente, requiere un poco de hielo y sal para funcionar, por lo que debe tener un buen suministro.
Máquina de helados Cuisinart – Esta es la heladera que uso ahora. Me encanta que funciona mejor para una buena incursión (el aire en el helado lo hace ligero y agradable para deshacerse de él). Sin embargo, es necesario preparar la máquina con anticipación ya que el inserto debe congelarse con al menos 24 horas de anticipación. Guardo el mío en el congelador permanentemente. También debe hacer su propio helado en lotes, ya que solo puede mezclar pequeñas cantidades a la vez.
envases de helado – Puedes usar casi cualquier recipiente hermético, pero me encantan mis botes de helado Tovolo. Proporcionan un gran sello que es importante para mantener el disfrute del helado.
bola de helado – Esta es, de lejos, la mejor bola de helado. El mango mantiene el calor y viaja hacia la cuchara, lo que facilita obtener deliciosas bolas cada vez sin matar el brazo.

Complementos divertidos para probar

¡Hay tantas cosas divertidas que puedes agregar a tu helado para hacerlo aún mejor! ¡Aquí están algunos de mis favoritos! Recomiendo rociarlos en pequeñas cantidades en capas a medida que agrega el helado batido al tazón.

Bizcocho o bizcocho de vainilla – Ese es mi favorito. ¡Es una excelente manera de agregar más dimensión y sabor a tu pastel! Si no quieres hacer un pastel entero para agregar a tu helado, prueba mi pastel de vainilla.
rollos de canela – Corta, son tan deliciosos.
Brownies o brownies troceados – El chocolate agrega un buen contraste y textura. Realmente recomiendo esto.
Glaseado de crema de vainilla o fresa – ¡El glaseado agrega mucha diversión a tu helado! La vainilla y la fresa son mis favoritos personales, pero puedes experimentar con lo que más te guste.

Recetas que te pueden gustar

A los fanáticos de la masa para pasteles les encantará mi masa para pasteles comestible, mi pastel de cumpleaños y mi batido de masa para pasteles. A los amantes del helado les encantará este helado de oreo de café, el helado de churro, el pastel de helado de arándanos, el helado de tocino con arce y bourbon y este pastel de helado de mantequilla de maní y chocolate.

Rendimiento: 1,5 litros

¡Un helado de cumpleaños aterciopelado que sabe igual que tu pastel favorito de la infancia!

Ingredientes

3 tazas (750 ml) de leche entera
1 1/2 tazas (360 ml) de crema espesa
1 taza (200 g) de azúcar, cantidad dividida
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de jarabe de maíz
4 yemas de huevo grandes, a temperatura ambiente
1 cucharadita de almidón de maíz
90 g de harina para pastel funfetti
1 cucharada de vainilla
2 – 4 cucharadas de spray

Instrucciones

Prepare el refrigerador según sea necesario. Para algunos, esto puede significar congelar el inserto durante al menos 24 horas.
Prepare un tazón grande de agua helada que sea principalmente hielo. y consigue una bolsa grande de un galón.
Mezcle la leche, la crema espesa y la mitad del azúcar en una cacerola grande.
Mezcla bien, preferiblemente con una cuchara de madera, y calienta a fuego medio-alto. Continúe revolviendo hasta que la mezcla esté muy caliente y se formen pequeñas burbujas alrededor de los bordes, pero no deje que hierva.
Mezcla la sal, el jarabe de maíz, las yemas de huevo, la maicena y el azúcar restante en un tazón pequeño.
Agregue suavemente una taza de la mezcla de leche caliente a la mezcla de huevo, mezcle bien mientras vierte.
Vierta lentamente la mezcla de huevo en la sartén, revolviendo bien.
Revuelve la mezcla, raspando los lados y el fondo de la olla para evitar que se queme la leche. Continúe cocinando hasta que la mezcla espese. Sabrás que está listo cuando pases el dedo por la parte posterior de la cuchara de madera y quede una línea.
Agrega la mezcla para pastel.
Vierta con cuidado la base de helado en la bolsa de un galón. Siente la bolsa en el agua helada, dejando abierta la parte superior de la bolsa, pero teniendo cuidado de no dejar entrar el agua helada. Dejar enfriar por completo.
Agrega la vainilla.
Coloque la base de helado fría en el refrigerador para que se enfríe por completo.
Agregue helado a la máquina para hacer helados y mezcle de acuerdo con las instrucciones del fabricante (es posible que deba prepararse una tanda). Cinco minutos antes de terminar de batir, agrega las chispas.
Guarda el helado en un recipiente hermético.

Los grados

No dejes que la bolsa de un galón se cierre por completo antes de que la base del helado se haya enfriado, queremos que se escape el vapor.

Consulte la publicación del blog para obtener ideas de complementos, así como otros consejos importantes y respuestas a preguntas comunes. Si su pregunta no ha sido respondida, ¡coméntelo abajo!

Información nutricional:

Actuación:

Tamaño de la porción:

1/2 taza Calorías: 138 Grasa total: 6 g Grasa saturada: 2 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 3 g Colesterol: 86 mg Sodio: 236 mg Carbohidrato: 16 g Fibra: 0 g Azúcar: 5 g Proteína: 5 gramo