Pastel de crema fácil

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Ingredientes

  • 1 1/2 láminas de hojaldre
  • 3 huevos ligeramente batidos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 2 tazas de leche

Método

  1. Forme la masa en cajas de fideos y cocine a ciegas a 190°C durante 10 minutos.

  2. Retire los frijoles y cocine por otros 5-10 minutos. Deja que la masa se enfríe.

  3. Batir los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar en un bol hasta que se mezclen.

  4. Caliente la leche hasta que esté caliente, luego agregue rápidamente la mezcla de huevo.

  5. Verter la nata en cajas de hojaldre y hornear a 180°C durante 15 minutos.

  6. Espolvorea la crema de manera uniforme con la nuez moscada y cocina por otros 15 minutos o hasta que la crema esté cuajada.

  7. Dejelo enfriar. Refrigere hasta que se enfríe.

Los grados

Esto hace 1 pastel grande u 8 pasteles individuales.

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