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Ingredientes
- 1 1/2 láminas de hojaldre
- 3 huevos ligeramente batidos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
- 2 tazas de leche
Método
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Forme la masa en cajas de fideos y cocine a ciegas a 190°C durante 10 minutos.
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Retire los frijoles y cocine por otros 5-10 minutos. Deja que la masa se enfríe.
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Batir los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar en un bol hasta que se mezclen.
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Calentar la leche hasta que esté caliente y mezclar rápidamente con la mezcla de huevo.
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Verter la nata en cajas de hojaldre y hornear a 180°C durante 15 minutos.
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Espolvorea la crema de manera uniforme con la nuez moscada y cocina por otros 15 minutos o hasta que la crema esté cuajada.
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Dejelo enfriar. Refrigere hasta que se enfríe.
Los grados
Esto hace 1 pastel grande u 8 pasteles individuales.
