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Pastel de crema de frambuesa ¡Tiene una capa dulce de pastel de queso cubierta con una capa de frambuesa fresca dentro de una corteza de galleta graham comprada en la tienda fácil y asequible!
receta de tarta de crema de frambuesas
Este pastel de crema de frambuesa toma mucho tiempo para prepararse. Después de repetir esta receta una y otra vez para hacerlo bien, estoy muy feliz de finalmente compartirla con todos ustedes porque es una de mis favoritas.
La receta es simple con ingredientes simples, pero este pastel necesita mucho tiempo de refrigeración para que las capas se espesen. Lea la receta para que pueda planificar con anticipación.
Pero como es una torta preparada, es perfecta para reuniones y ¡gracias! Me encanta tener este pastel dulce, ácido y cremoso en mi mesa de postres de Acción de Gracias.
TARTA DE QUESO CON CREMA DE FRAMBUESA CON FRUTAS CONGELADAS
Galleta graham o masa lista para usar – Encontrará estas cortezas de galletas compradas en la tienda en el pasillo de horneado. Prefiero la masa quebrada, pero no todas las tiendas la venden. Graham Cracker Bark funciona igual de bien y se puede encontrar en casi todas partes.
Crema de queso – Para esta receta solo necesitarás 1/2 barra de 8 onzas. No es la barra completa de queso crema.
Azúcar en polvo – Se utiliza como edulcorante para la capa de cheesecake sin horno.
Extracto de vainilla
crema batida espesa – No intente reemplazarlo con Cool Whip. Necesitarás 1/2 taza de crema batida espesa que haya sido batida en un tazón hasta que se formen picos rígidos.
azúcar granulada
Almidón de maíz y agua – Eso es lo que espesa la capa de frambuesa.
frambuesas congeladas – Fáciles y convenientes y están listas para usar durante todo el año. Las frambuesas frescas siempre se echan a perder muy rápido, así que prefiero usar frambuesas congeladas.
MIS CONSEJOS ÚTILES PARA ESTA RECETA DE PIES
- Cada nivel es fácil de hacer, pero cada capa necesita tiempo de enfriamiento para espesar y estabilizar. Lee la receta antes de empezar a preparar los tiempos de enfriamiento entre cada capa.
- Tu puedes Cambia la fruta congelada por fresca Si usted prefiere.
- Para el mejor grosor, textura y sabor. use queso crema real con toda la grasa.
- si querías reemplace la corteza comprada en la tienda con su propia corteza de galleta graham casera. Asegúrese de que la masa sea para un pastel de 9 pulgadas y esté horneada y enfriada.
- Debido a los lácteos en esta receta, recomendaría no congeles este pastel.
Pastel de crema de frambuesa
Pastel de crema de frambuesa ¡Tiene una capa dulce de pastel de queso cubierta con una capa de frambuesa fresca dentro de una corteza de galleta graham comprada en la tienda fácil y asequible!
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Curso: PostreCocina: Americano Palabra clave: Tarta de crema de frambuesa con frambuesas congeladas, Tarta de frambuesa, Tarta de frambuesa, Tarta de frambuesa con bayas Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de servicio: 14 horas Porciones: 8 rebanadas Calorías: 395kcalAutor:
Ingredientes
- 1 (6 oz) de galleta Graham o masa de mantequilla lista para usar
capa de tarta de queso
- 4 onzas de queso crema, ablandado
- 1/3 taza de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de crema batida espesa
Capa de frambuesa
- 3 cucharadas de agua
- 3 cucharadas de fécula de maíz
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 sobre de frambuesas congeladas
- crema batida adicional y frambuesas frescas para decorar
Instrucciones
- En un tazón, combine el queso crema ablandado, el azúcar glas y el extracto de vainilla. Bate con una batidora de mano hasta que quede suave y cremoso.
- En un tazón más pequeño separado, bata la crema batida espesa durante varios minutos hasta que se formen picos rígidos. Agregue la crema batida a la mezcla de queso crema y bata hasta que esté bien mezclado.
- Distribuya uniformemente la mezcla de crema batida en el fondo de la masa para galletas preparada. Cubrir con una tapa y refrigerar durante 6-8 horas.
- Empezar a preparar la capa de frambuesa.
- Mezcle el agua y la maicena con un tenedor en un tazón pequeño.
- En una cacerola a fuego medio-alto, combine el azúcar y las frambuesas congeladas. Revuelva y cocine por unos minutos hasta que hierva. Una vez que hierva, agregue la mezcla de agua y maicena y mezcle. Deja que esta mezcla hierva durante 2 minutos.
- Apague el fuego y deje que la mezcla de frambuesa se enfríe durante unos 30 minutos en la sartén. Transfiera a un plato Tupperware y deje enfriar junto con el queso crema.
- Después de un tiempo de refrigeración de 6 a 8 horas, distribuya uniformemente la mezcla de frambuesas enfriada (que también estaba en el refrigerador) sobre la capa de queso crema. Cubra con una tapa y refrigere durante la noche.
- Si lo desea, sirva con crema batida adicional y frambuesas frescas.
video
Los grados
Eso es lo que hago cuando hago este pastel: digamos que lo necesito los domingos. Así que el sábado por la mañana haría la capa de queso crema y la pondría en el refrigerador. Entonces, inmediatamente comenzaría a hacer la capa de frambuesa porque necesita refrigerar la misma cantidad de tiempo que la capa de queso crema en el pastel. Después del día, alrededor de 6-8 horas en el refrigerador, ¡esparcía la capa de frambuesa sobre la capa de queso crema y me iba a la cama! El pastel se refrigerará durante la noche (con ambas capas) y estará listo para usar al día siguiente cuando lo necesite.
Nutrición
Calorías: 395kcal
receta adaptada de Taste of Home
