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Ingredientes
- 125 g de galletas dulces picadas
- 80 g de mantequilla derretida
- 1/4 cucharadita de canela en polvo
Relleno
- 1/3 taza de crema en polvo
- 3/4 taza de azúcar moreno
- 60 g de mantequilla
- 1 taza de crema agria
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 ml de nata* para decorar
Método
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Combine las migas de galleta con mantequilla y canela.
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Forre el fondo de un molde de 20 cm engrasado y enharinado y llévelo a la heladera alrededor de 1 hora para que cuaje.
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Combine todos los ingredientes del relleno en un recipiente grande apto para microondas. Microondas a alta temperatura durante 3 minutos. Mezclar bien.
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Microondas a potencia alta durante otros 2-3 minutos hasta que espese.
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Mezclar bien.
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Deja que se enfríe un poco antes de extenderlo sobre la masa y mételo en la nevera para que cuaje.
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Cubra con crema batida y decore con chispas de chocolate u otras decoraciones de su elección.
Los grados
Yo uso una caja de nata de 600 ml y vierto unos 350 ml en un bol para montar la salsa.
Agrego la taza de leche a la caja de crema restante y agito bien, luego la vierto en un recipiente con los ingredientes restantes para el relleno.
Yo uso un horno de microondas de 1100w, el tiempo puede variar según el modelo.
