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pastel de crema amish
La combinación perfecta de leche, huevo, azúcar y nuez moscada, nadie sabrá lo fácil que fue de preparar. Los ingredientes principales son muy simples. Probablemente ya los tengas en tu despensa. Esta es la mejor parte, nunca querrás que los postres se conviertan en un trabajo duro ? Te sorprenderá lo fácil que es hacer un hermoso y delicioso pastel desde cero. Me encanta cuando los platos grandes y deliciosos son fáciles de preparar.
¿Qué es el pastel de crema pastelera?
Una tarta de natillas es una mezcla de nata cruda añadida a una corteza cruda o parcialmente horneada y horneada. Aquí en los Estados Unidos, un pastel de nata generalmente tiene una mezcla de leche, huevo, azúcar, sal, extracto de vainilla y nuez moscada combinados con una masa de pastel. Algunas personas usan el término “pastel de crema” indistintamente con “pastel de crema”, pero son ligeramente diferentes. Un pastel de crema contiene crema cocida vertida en una corteza fría precocinada. Mi pequeño dato favorito sobre el pastel de crema pastelera es que se usaba comúnmente en “empanada”. Ya saben, todos ustedes han visto la película o el programa de televisión en el que alguien tiene un pastel en la cara. Suele ser una tarta de natillas, probablemente porque hacen el mayor lío ?
‘Frío, caliente, este pastel no tiene límites. Es una tarta perfectamente ligera, ideal para cualquier época del año. En serio, no puedes olvidar cómo los ingredientes para este pastel de crema Amish son engañosamente fáciles… una de las cosas buenas de las recetas Amish. ¡Sé que estarás feliz con los resultados decadentes! Puedes servirlo frío o caliente. Pero te recomendamos que lo dejes enfriar por completo antes de cortarlo. Si desea una rebanada caliente, simplemente caliéntela durante unos segundos antes de servir.
Cómo hacer pastel de crema
Básicamente, estás vertiendo ingredientes calientes en una base de pastel fresca y cruda. Cuando todos los ingredientes húmedos estén mezclados, viértalos en la corteza y cocine. Es muy sencillo, pero aquí te explico un poco más:
- Comience con un horno precalentado y un molde para pastel de 9 ½ pulgadas forrado con una base para pastel Amish Never Fail sin hornear.
- En un tazón grande, mezcle el azúcar, la harina, los huevos, la sal y la vainilla.
- En una cacerola pequeña, caliente la leche a fuego medio hasta que comience a hervir. Agregue la leche tibia, una cucharada a la vez, a la mezcla de huevo, mezclando entre cada adición.
- Vierta la mezcla a través de un tamiz y en la corteza cruda.
- Espolvorea con nuez moscada y cocina durante 45-50 minutos, hasta que el centro esté firme.
- Dejar enfriar completamente antes de cortar.
CONSEJO: No cocine demasiado. El pastel aún debe ser un poco “ridículo”.
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El cremoso y suave Amish Cream Pie es una delicia después de una cena copiosa. Horneado en mi corteza de pastel Amish Never Fail, este pastel es completamente adictivo y una rebanada nunca es suficiente.
Plato Postre Cocina Americana Tiempo de Cocción 12 minutos Tiempo Total 50 minutos Porciones 12
- Amish Never Fail Pie Crust encima, sin hornear
- ⅓ taza de azúcar
- 1 cucharadita de harina de trigo
- 2 huevos
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
- 1 ½ tazas de leche
- ¼ de cucharadita de nuez moscada o canela
- Mueva la rejilla del horno a la posición más baja y precaliente el horno a 350 ° F. Cubra la línea de pastel de 9 ½ pulgadas con la masa para pastel Amish Never Fail.
- En un tazón grande, mezcle el azúcar, la harina, los huevos, la sal y la vainilla.
- En una cacerola pequeña, caliente la leche a fuego medio hasta que comience a hervir. Agregue la leche tibia, una cucharada a la vez, a la mezcla de huevo, mezclando entre cada adición.
- Vierta la mezcla a través de un tamiz y en la corteza cruda.
- Espolvorea con nuez moscada y cocina durante 45-50 minutos, hasta que el centro esté firme.
- Dejar enfriar completamente antes de cortar.
La receta de corteza de pastel Amish nunca falla
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Receta adaptada de Just a Pinch Recipe Club.
