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Ingredientes
- 1 camote, pelado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de ajo
- 500 g de carne de cordero picada
- 2 cucharaditas de romero fresco
- 1/2 cucharadita de menta
- 29 g de salsa instantánea en polvo
- 150ml de agua fría
- 2 hojas de hojaldre
- 1 cucharada de leche
Método
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Precalentar el horno a 180°C.
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Hornee la batata en el horno durante unos minutos para que se ablande.
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En una sartén grande, caliente el aceite. Agregue el ajo y mezcle la batata con sal y pimienta para sazonar.
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Freír durante unos minutos, volteando regularmente.
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Agregue el cordero y revuelva, agregando romero y menta a medida que se dore.
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Agregar la salsa poco a poco y mezclar.
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Aléjate del calor.
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Engrasa dos platillos y cúbrelos con la masa.
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Rellenar con la mezcla de carne y cubrir con la masa restante. Pincelar con leche.
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Hornear durante 35-40 minutos hasta que estén dorados.
Los grados
No hay ninguna razón por la que no pueda hacer esto a temperaturas más altas con menos tiempo de cocción; Todo depende de lo ocupado que estés. Usé la salsa instantánea de cordero y romero.
