pastel de compota de manzana

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Perfectamente sazonado y sabroso. locura pastel Cubierto con un glaseado de queso crema fácil. ¡Este pastel está hecho con ingredientes saludables y se puede hacer en un tazón!

Receta fácil de tarta de manzana

Este pastel no podría ser más fácil de hacer; Se mezcla todo en un bol con una cuchara de madera. Solo necesitará mezcladores si elige hacer glaseado. Delicioso con glaseado, el pastel es lo suficientemente bueno como para aguantarlo solo.

También está hecho con ingredientes que son mejores para ti. ¿Cómo es más saludable que la mayoría de los pasteles?

sin harina blanca; usamos avena molida en su lugar.
sin mantequilla; en su lugar, vamos a utilizar una opción de aceite más saludable (aceite de coco).
Este pastel requiere mucho menos azúcar que la mayoría de las recetas de pasteles.
Este pastel usa Cortado Nueces, son ricos en grasas y nutrientes que son útiles para usted.
Y por supuesto que hay locura en el pastel (más sobre eso a continuación)!

Hablando de puré de manzana, aquí hay algunas preguntas frecuentes sobre cómo cocinar con puré de manzana.

¿Qué hace la salsa de manzana en el pastel?

Además de ser nutritiva, la salsa de manzana funciona muy bien. sustituto de grasa en este pastel. No necesitas mantequilla y hay mucho menos aceite en este pastel debido a la compota de manzana.
Cocine con puré de manzana en lugar de mantequilla no solo reducir caloríasPuré de patata insertar fibra Y saludar nutrientes.
Además, la salsa de manzana mantiene este pastel. más húmedo y más frío por su contenido de agua

De hecho, mi madre solía reemplazar el aceite en las recetas de mezcla para pastel de compota de manzana! Reemplazaría el aceite con cantidades iguales de compota de manzana. Y dado que las mezclas para pasteles ya tienen un alto contenido de azúcar, la compota de manzana sin azúcar funciona bien.

¿La compota de manzana humedecerá un pastel?

La humedad, la dulzura, la acidez y el sabor fresco del puré de manzana benefician a este pastel, tanto en sabor como en textura. La compota de manzana en esta receta de postre lo hace absolutamente la mayoría húmedo.

¿Qué tipo de compota de manzana usas para cocinar?

sugiero usar Sin azúcar locura al cocinar porque siempre es posible agregar azúcar pero no quitarlo. Es diferente de lo que hacen muchos fabricantes de recetas. Aumentan el azúcar total si se necesita puré de manzana sin azúcar en la receta. El puré de manzana endulzado requiere menos azúcar en los productos horneados, pero dado que muchos de nosotros estamos tratando conscientemente de reducir el azúcar, usé puré de manzana sin azúcar.

Usar salsa de manzana como ingrediente sustituto

La compota de manzana es un gran sustituto de estas cosas. Petróleo, Manteca, Y huevo. Si bien la compota de manzana no siempre es un sustituto perfecto, funcionará en muchas recetas.

reemplazo de aceite: Es un reemplazo 1:1 (1 taza de aceite reemplaza 1 taza de compota de manzana).
reemplazo de mantequilla: Reemplace solo la mitad de la mantequilla en una proporción de 1:1 con puré de manzana. Entonces, si una receta requiere 1 taza de mantequilla, use 1/2 taza de mantequilla y 1/2 taza de compota de manzana.
reemplazo de huevo: Use 1/4 taza de puré de manzana en lugar de 1 huevo.

La compota de manzana también agrega dulzura natural, lo que significa que puede reducir la cantidad de azúcar agregada, ¡lo cual es una ventaja!

como hacer avena

Ya sea que tenga avena rápida o avena tradicional, ¡puede comer avena en un instante!

Coloque la avena (puede usar avena vieja o rápida) en un robot de cocina o jarra pequeña.
Presione la avena hasta que se muele hasta obtener una consistencia de polvo que se asemeje a la harina (vea la foto arriba a la derecha).
Revuelva la avena según sea necesario para asegurarse de que toda la avena esté finamente molida y que no quede avena entera.
Asegúrese de medir su avena para este pastel de manzana. luego convertido en harina y no en la forma original de avena integral.

Cómo hacer una tarta de manzana:

Combina los ingredientes húmedos: puré de manzana, aceite de coco derretido (y enfriado), un huevo grande, azúcar morena y extracto de vainilla.
Látigo mojado Ingredientes hasta que esté suave.
Agregue los ingredientes secos justo por encima de la humedad.: Bicarbonato de sodio, levadura en polvo, canela en polvo, pimienta de Jamaica molida, nuez moscada molida, sal, avena (avena mixta) y nueces molidas.
Mezcla los ingredientes hasta que esté bien combinado e incorporado.
transferir: Con la espátula, vierta la masa en un molde de 8 × 8 pulgadas forrado con papel pergamino y cocine.
Freddo: Deje que el pastel se enfríe completamente a temperatura ambiente.
Prepara el esmalte de uñas: Mientras el pastel se enfría, haz un glaseado de queso crema. El glaseado de esta receta es más saludable que la mayoría de las recetas de glaseado de queso crema. O haga clic aquí para obtener una receta tradicional de glaseado de queso crema.
escarcha: Pastel de manzana y glaseado de manzana cuando esté completamente frío y, si lo desea, espolvorear con nueces picadas.

consejos rápidos

Lleve el queso crema a temperatura ambiente.: Queremos que el queso crema tenga el tiempo suficiente para alcanzar la temperatura ambiente, así que inicia el proceso de elaboración de esta torta sacándola de la heladera.
usar nueces tostadas: Las nueces tostadas son mucho más sabrosas. Puedes hornear el tuyo o comprar nueces tostadas.
Haz esta tarta sin gluten: Aunque los ingredientes son naturalmente libres de gluten, asegúrese de revisar todas las etiquetas de los ingredientes para asegurarse de que no hayan sido procesados en una instalación libre de gluten.
aceite de coco fresco: Si bien el aceite de coco debe derretirse, no querrá que se caliente cuando lo agregue a la masa del pastel. Espere lo suficiente para volver a la temperatura ambiente o se espesará en esta receta.

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Puré de manzana Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 50 minutos

Perfectamente sazonado y sabroso. Locura pastel Cubierto con un glaseado de queso crema fácil. ¡Este pastel está hecho con ingredientes saludables y se puede hacer en un tazón!

Plato: Postre, Merienda Cocina: Americana Palabra clave: Tarta de manzana, Tarta de manzana, Tarta de manzana saludable Porciones: 12 piezas (1 molde de 8 × 8″) Calorías: 92 kcal Ingredientes

1 taza (260 g) de puré de manzana sin azúcar
1/4 taza (50 g) de aceite de coco, derretido y enfriado (Ver nota 1)
1 huevo grande
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza (93 g) de azúcar moreno ligeramente compactado (azúcar moreno claro)
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
3/4 cucharadita de canela en polvo
1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica picada
1/8 de cucharadita de nuez moscada molida
1 taza (91 g) de avena (mezclar con avena normal)
1/4 taza de nueces picadas opcional
1/3 taza de pasas, opcional

Glaseado de queso crema opcional

2 onzas de queso crema bajo en grasa, ablandado a temperatura ambiente
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/8 de cucharadita de sal
1 y 1/4 – 1 y 3/4 tazas de azúcar glass
Opcional: nueces picadas adicionales encima

Instrucciones

TAREAS PARA EL HOGAR: Lleve el queso crema a temperatura ambiente. Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una bandeja para hornear de 8 × 8 pulgadas con papel pergamino; de lo contrario, tu pastel probablemente no se despegará fácilmente. Untar con mantequilla y enharinar el molde no es suficiente: esta masa es pegajosa y necesita papel pergamino. El papel de aluminio afectará la cocción, por lo que no recomiendo el papel de aluminio.
MOJADO INGREDIENTES: En un tazón grande, combine la compota de manzana, el aceite de coco (medido cuando esté completamente disuelto, luego enfriado a temperatura ambiente) Ver nota 1), huevo grande, extracto de vainilla y azúcar moreno. Mezcle hasta que esté completamente combinado y homogéneo.
SECO INGREDIENTES: Agregue bicarbonato de sodio, polvo de hornear, sal, canela, pimienta de Jamaica y nuez moscada (que puede usar un poco menos o más, según tus preferencias). Agrega la avena. (Para ver Nota 2.) Agregue nueces picadas y pasas si lo desea. Mezcla los ingredientes hasta que estén completamente combinados y homogéneos.
PARA HORNEAR: Transfiera la masa a un molde preparado de 8 × 8 pulgadas. Hornee durante 28-33 minutos en un horno a 350°F o hasta que un tenedor, cuando se inserte, esté limpio. Tenga cuidado de no cocinar demasiado, ya que esto hará que este pastel sea menos tierno y menos sabroso. Dejar enfriar completamente antes de congelar.
ESCARCHA: Coloca el queso crema ablandado en un bowl grande (deja el tiempo de preparación para que no se espese el betún). Usando una batidora de mano, bata con la vainilla hasta que quede suave. Agregue la sal y agregue gradualmente el azúcar glas (mezclando entre adiciones) hasta alcanzar la consistencia suave y cremosa deseada. Si está demasiado espeso, agregue un poco de leche. Si desea una cobertura más picante o más suave, simplemente agregue 1 y 1/4 tazas de azúcar en polvo. Para un glaseado más espeso y dulce, agregue más cerca de 1 y 3/4 tazas.
PARA DECORAR: Glasear el pastel completamente enfriado uniformemente con el glaseado. Si lo desea, agregue el glaseado con nueces picadas.
ALMACENAR: Guarde el pastel a temperatura ambiente, cubierto con una envoltura de plástico. El pastel de puré de manzana se usa mejor dentro de 1 a 2 días. Congele las piezas (no esmaltadas) hasta por 3 meses; descongelar a temperatura ambiente y luego congelar. El pastel congelado no se congela y se descongela bien.

Notas de recetas

Nota 1: El aceite de coco debe derretirse, pero si está caliente, se espesará cuando se agregue a otros ingredientes fríos. Permita que vuelva a la temperatura ambiente antes de agregarlo con los otros ingredientes.

Nota 2: Haga avena mezclando (o presionando) avena regular o avena rápida en una licuadora o procesador de alimentos hasta que se parezcan a la harina. Mezcla bien para que no queden grandes trozos de avena en el pastel. Mida la avena después de mezclarla, no antes.

Estas son las calorías del pastel, sin incluir el glaseado de queso crema opcional. Hay 56 calorías en una porción de glaseado de queso crema.